今年の２月地元に新しくオープンしたラーメン屋さんです。
よく通るバイパス沿いにあって話題になったので、気になって先日やっと訪問。
日帰り温泉施設の駐車場内にあるため車が止めやすくてイイ。
このお店は東京中野にある有名店「青葉」で修業された方が店長で、「青葉インスパイア系店」だそう。
青葉で食べたことがない私にはそう言われてもイメージがさっぱりつかない。。。？
青葉といえば、旭川の青葉を思い出しちゃう。
まずは普通の中華そばを食べてみることに。
濁って透明感がないスープが来ました。
魚介・動物系のＷスープということで、とても濃厚でコクがあります。
見た目こってり系そうですが、しょっぱさとかそういうのはあまりなく割と食べやすい味でした。
太麺にもスープの味が合う。
チャーシューもトロトロですごくうれしかったです。
スルスルとあっという間においしく食べることが出来ました。
お店にはつけ麺や担々麺もメニューにあるそうで、ほかの味が気になりますね。
家からも職場からも遠くはないのできっとまた来るでしょう。
またラーメン店には珍しく甘酒やカフェラテなどのドリンクメニューもあって、
温泉がそばにあるからなのかドライブ帰りに気軽によってほしいからか、面白いなぁと思いました。