職場から近い場所にある（車で５分くらい）、道の駅鶴田「あるじゃ」。
ここの名物じゃんぼパンシリーズで有名なお豆腐屋さんの中にあるカフェスペース「あるあん」。
先日そこで初めてランチを食べてみたのですが、マーボ豆腐定がけっこう旨かった。
辛さもあるんですが、ボリュームがかなりありました。
お豆腐屋さんの豆腐なだけに豆腐もざく切りで大きいのですが、
中に入っているひき肉がおそらく肉じゃなかったと思います。
というのも、この道の駅には大豆の加工施設があり、そこで作られたテンペとよばれるものだと推測する。
食感は肉っぽいのですが、肉特有の味がなくてお肉が苦手な私もおいしく食べられます。
大豆発酵食品「テンペ」。
ベジタリアンの方が、お肉の代わりに食べることも多くいらしい。
こんな場所でヴィ―ガン料理に出会えるなんてね。
味付けもなかなか良くてかなりの量だったのにペロリ。。。
母屋のほうにあるレストランは混んでいるのでこっちのカフェはすいているのでお勧めです。
