日本紅茶のテイスティング

☆牧之原　手摘み紅茶「藤かおり」

日本:静岡県　牧之原市　切山

紅茶:藤かおり品種

香は、

炒った枝、糖蜜の控えめで綺麗にまとまった甘い香。

控えめな糖蜜の香の中に白系の花やバラ、セイロンシナモンのような繊細な香が溶けこんでいます

味わいは、

紅茶の中では、控えめで柔らかく優しい甘味と旨味。

糖蜜の優しく品のある繊細で綺麗な風味が広がり、口の中に優しくほんのり残ります

後味は、

非常にキメの細かい渋味が心地よく残る感じです

＊烏龍茶好きな方は、1、2煎は10秒で抽出するとよいかと思います

海外で好まれるような紅茶の派手さはないのですが、繊細で美しい味と香が綺麗にまとまって美味です

勝手にまとめると

慎ましやかな和美人！笑

個人的には大好きです…