一本釣りかつおたたき

美味しかったバローレディナーの余韻が続いていますが、そのな時は決まって美味しいものが届きます。
昨日はタイミング良く、土佐から一本釣りかつおのたたきが届きました。
クール便なので、鮮度はそのままです。
北国ではかつおは捕れないので、正直あまり美味しくはない。
以前にも何度かいただいた事がありましたが、さすがに本場の藁焼きたたきは美味しいです。
昨夜、早速いただきました。
たたきにはやはり日本酒です。
こちらも頂き物ですが、前回もブログで紹介した群馬の水芭蕉、特別純米酒です。
洋食も良いけど和食も良い。
日本人は様々な食文化を持っているので、幸せの一語につきますね。









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