栄養指導を受けたはずなのに・・・。 肉三昧

今日は、集落の役員会。

年度末に向けての勘定です。

役員もあとひと月を切りました。

やれやれの気分が大きくなってきていますが、実に忙しいです。

会計担当の私は特に忙しく。

来週の監査の準備のため、頑張っています。

さて、その勘定もひと段落し、午後６時から会議所の台所で肉三昧の宴です。

準備されたのがこの肉たち。

それでは、タン塩からスタート。

同時に海鮮も。

タン塩は非常に美味い。

それと厚みのあるシャトーブリアンを焼き始めます。

裏返して・・・。

じっくりと。

それからサーロイン。

肉汁たっぷりの中に焼きおにぎり投入。

これは、強烈です。

しかし、うま味はたっぷり。

そして、じっくりと焼き上げたシャトーブリアンはアルミホイルで包んで余熱調理。

出来上がりました。

切ってみれば最高です。

ほんのりと熱が通り、これが柔らかくて実にウマい。

とにかく、とにかく肉を味わいました。

ビールはスーパードライと酎ハイ。

もう飲めません。

肉も限界。

今日一番食べたのが二人。

肉は私より多めで焼きおにぎりは４個。

まだ行けそうでした。

さすがに私は足元にも及びません。

ということで、栄養指導を受けて心を入れ替えたのに・・・。

まぁ、これも付き合いの一つですから・・・。