純輝 玉子みそらーめん ７８０円

国道１６号線を通る度に『北海とんこつらーめん』の看板が気にはなっていたが、中央分離帯がある為に行きにくかったのだ。白井市折立（５９１－２０）の千葉方面側にあり、仕事が終わって帰る時は、必ず柏方面に向かって走っているからだ。何故なら、私は仕事の途中で食事を摂るような事はしないのだ！？（コンビニは別だが・・・）
『純輝』一番人気のみそらーめんに、煮玉子が入った玉子みそらーめんを券売機にて購入し、厨房を観察していると、味噌ダレを丼に入れてスープで溶くのではなく、野菜等を炒めている鉄鍋の中で、とんこつスープと味噌ダレを混ぜ合わせていました。これが、チョッとピリ辛で熱々の濃厚味噌スープの秘密らしく、自家製麺(縮れ中太玉子麺）との相性抜群！！またまた、大盛無料に釣られてしまい、食べ切る頃には汗ビッショリだったのは言うまでもありません！

評価　７．０点