春の大地の恵みを頂きます。

野生の春の芽吹きを、お客様から頂戴致しました。土付きですのヒロッコです。取って来てすぐ頂いたので、新鮮で乾かない内に明日のランチに出そうか？と思いまして、流し水で、丁寧に洗っていましたが、美味しい物を頂くのには、大変な手間がかかりますし
何と一時間もかかってしまいまして、腰が痛いこと痛いこと。

本日のランチは4/5 迄です。

昨日迄は寒くて、寒いのは、もういいでしょうよ。
って思ってましたね。
でも、やはりようやく春らしくなってきましたね。
土いじりをしたい時期になりました。毎年のガーデニングをしている方は、もうわくわくしていることでしょうね。
無ら里でも、枯れ葉を集めたり、少し肥料を、あげたりしたいのですが、なかなか思うようにいかないです。

● 肉のロール巻き肉じゃが
● 春キャベツの蒸しものにヨーグルト味噌と春菊のゴマ和え
● 新人参のマリネサラダと春ワカメのオイルワサビ醤油和え
● ごはん、味噌汁、おつけ物

● 自家製デザートはリンゴゼリーです。