何本あるかな～？
今回は北海道安平産。
前回の３Lサイズ、太くてもいま一つ納得が出来なかったので、
別の所から取り寄せてみました。
でも、今回は「訳あり」
穂先が少し紫に色づいています。
日に当たってしまったため、色がついたんです。
これはドイツ人的に言うと、許せないことでありますが、
フランス人的に言うとOK。
ドイツ人は真っ白じゃないとダメなんですよー。
私が住んでいたフライブルクは、ライン川の東。
車で１時間も走ってアルザスへ渡れば、穂先が紫OKなんです。
その方が美味しそうっぽく感じる。
お国柄ですね～。
さて、今回はオランデーズソースに挑戦。
でも、このバター難の御時世。
ネットでバター少量でも作れるレシピをゲットして作りました。
ムースっぽい仕上がりで、軽くて美味しかったです。
しかも失敗なし！
毎年の苦労は何だったんだぁーーーっ！（吠えてみました。）
肝心のアスパラは、朝掘り翌日着のロケット便。
太さにばらつきはあるものの、味が濃くて美味しかったです。
（ただ、やっぱり
ドイツで朝掘りのを当日夕食で食べるのと違うのは仕方ないです。）
その違いは、トイレで分かるーー！
ほっほっほ。
今回の生ハム、６９でブラックラベル、
うま味が乗っててボニッシモ！でした。
たぶん、白アスパラ、今年は打ち止め。
また来年ねー。
は～るばる来たぜ♪
フラワーパックだぞー。
カプ＆メイも一緒だぞー。
浪速の隊長が作ってくれました。
シャムが４つ並ぶと個性が目立って面白い。
（フーちゃんもそうなんだけど、チマチマだから別格）
もう家宝にします！！
めっちゃ可愛い。
こんなん作れるなんて、いいなぁ～～～。
尊敬してまっせ。ありがとねー、にゃりちゃ！！