１枚目
栃木益子産 秩父在来春そば 二八
２枚目
長崎諫早産 高来在来H25SY 二八
３枚目 吟
奥久慈の在来種手刈り天日干し（手挽き玄挽き含）と対馬対州蕎麦のブレンド外一
１）ややモチモチ感あり。
２）香り良し、細打ちで柔らかな印象
３）やや太打ち、そばの風味が立ち、力強い
・・・とまぁ、分かったようなことを書いてますが、
じぇんぶ美味しかったでつ。
一番好きなのは、３）だなぁ。
開けてもらった屋守
味、香り、バランスよく美味しい。
爽やかな篠峯が好き
と言うわけで、
ダンナの夏休みは溜まった仕事の片づけでどこへも行けない。
飲み食いだけが楽しみさ～～～。
と歌うので、菊谷さんへ！
お任せ
鯖燻、クリームチーズのかえし漬け、糠漬け
ゴボウのきんぴら、豆腐の煮びたし（だっけ）胡椒がけ
井川産地這いきゅうり 鴨味噌
〇〇産有精卵の玉子焼き 甘味は味醂（←特別のん）
天ぷら盛り合わせ
海老はパプアニューギニア産
地這いきゅうりも天ぷらに！
大将に「どこかお出掛けの帰りですか？」って聞かれたけれど、
菊谷さんがレジャーでんがな。。。って感じ。
旨い酒と肴、蕎麦！
別亭も楽しみなのじゃ。