新潟旅行記、最終回の前に食ネタ
台風一過で晴れ渡った日
浮かれてチャリチャリ農協へ行ってみたららら
おぉ！バターナッツカボチャがある。
おや？このグリーンの実はなんじゃ？
青パパイヤだ！
ソムタム大好き！
でも、作ったことない。
どうしようかと悩んだけど、やっぱり一期一会。
買って作るっきゃないでしょ！
パックリ割ってみると、予想外に種がない。
いや、パパイヤ太郎が「おぎゃー！」って出てくるはずないけどさ。
スライサーで千切り。
けっこうな量だよこりゃ。
で、あとはニンニクやらナンプラーやらレモン汁やらで和えて
ガパオライスも作って
枝豆もまだ採れるんだ！
はい。ソムタムのアップ。
上出来でした。
外で食べると、ソムタムは付け合わせぐらいで少ない。
思いっきり食べたかったのさぁー！！
大満足である。
更新が遅くなってしまいました。
いやぁ、台風は凄かったですねぇ。
うちではグリーンカーテン状にしたブドウ棚の支柱が折れて、横倒しになりました。
庭木は倒れなかったけれど、ゆさゆさ揺れてて怖かったです。
さて、続けます。
夕食編
くたびれ果てたので、
ダンナが「ピア万代で食べよう。」と言うのを却下。
あそこまで行って外したら悲しい。
それに実は今回の旅、結婚30周年祝いも兼ねている。
そうね、少し豪華にやりますか。。。
と、観光案内所でゲットしたグルメガイドを見て、
歩いて行けて、美味しそうな所をチョイス。
万代シティの向かい、新潟日報メディアシップビルの19階「松扇」に決定！
そうと決まれば頑張って歩く。
夜景
先附
酢橘和え
蛸 胡瓜 若芽 三葉
あれ？前菜の画像がない！
揚げ芋茎 梅貝旨煮 鰻巻玉子
焼茄子煮凍り 菊花黄味寿司 茶豆
煽り烏賊蝋焼き
あぁ、蝋焼きで感心して撮り忘れたんだな。
綺麗なお仕事だったのよ。
お吸い物
土瓶蒸し！！
鱧 地鶏 松茸 銀杏 三葉
まだ8月なのに！と感動。
お造り
鮪 鯛 粒貝 甘海老 雲丹 芽物 山葵 
雲丹は針の先ほど食べました。←苦手
でも、とても美味しい上モノだってのは分かりましたよ～。
あとはダンナに譲りましたとさ。
日本酒
焼き物
米沢牛炙り 焼き野菜 卸しポン酢
冷やし皿
鋳込み藩茄 生ハムクリーム
陸蓮根 ズッキーニ
蓮根 牛タン
陸蓮根ってどうもオクラのことらしい。
藩茄はトマト。
お品書きを読んで推理して、食べて納得ってのが楽しかったっす。
もちろん、お味もグッド！
揚げ物
玉蜀黍 帆立真丈
鰈甘長獅子唐揚げ
カレー塩
なかなかのボリューム。
すごいわ～。タワーになってる。
お食事
孫四郎蕎麦 薬味
へぎ蕎麦ですよ！
お腹いっぱいのはずなのに、つるつる入っちゃうんだな。
水菓子
季節物
ブドウ サツマイモを甘く煮たのとか・・・
丁寧な仕事とボリューム。
材料もいいし、さすがの新潟！
大満足の夕餉になったのでありました。
眺めもいいし、大人数はダメだけど、ここは使えるかな。
元気になって、歩いて帰る。
さぁ、3日目は帰る日だけど、頑張りますよ。
つづく
