今年もシュトーレン

これは何ぞ？


切るとこんな


保谷アルカションのシュトーレン


砂糖のコーティングが厚くてあっま～～～い！
さすがブーランジェリーのシュトーレン。
個人的には甘すぎると思うのですが、美味しかったです。



今年は大手ベーカリーでも売っている。
で、お味はどうなの？とリトルマーメイドのを買ってみた。
ちっさいのね。


断面


悪くないけど、バターは入ってなくて、季節物の菓子パンチックな感じ。
「キリストのおくるみ」ってルーツはもう無視されてるな。



そして本命、松戸Zopf
今年はオリジナル・シュトーレンを買ったのでマジパンの芯は入ってない。


粉砂糖のコーティング



もう少し熟成を待ってから食べた方が良かったかしら。
去年のクラシックの方が好み。

今年はあと１本、時々買う武蔵野市のパン屋さんのを実家に買ってあるので、
それは年末か年始に皆で食べる予定。
どんなかな。

しかし、未だオーフェンに勝るシュトーレンに出遭えない。
今年もたくさんのファンが残念がっているだろうなぁ。

昨年までのシュトーレン