９月の夕食ハイライト

いつもの餃子




超特急で作るズッキーニのパスタ


餃子を作るために買った白菜で作ったサラダ（リンゴ入り）はマイブーム


力いっぱい心を込めて焼いたラム肉
 

夏の名残。ズッキーニで作ったラタトゥイユ添え。
今回のラム焼きは、動画検索で徹底的に研究して焼いた。←大袈裟
完璧な焼きだった！自画自賛。


保温鍋で作った簡単煮豚
 

沸騰した湯に酒と葱、生姜を入れて、塩胡椒した肩ロース塊をドボン！
 灰汁を取りながら、一煮立ちしたら、保温で放置。
スープも作れて一石二鳥。

あぁ、お魚率が低いね。
食べてるんだけど、ビジュアル的に地味。
派手な魚料理。。。塩釜焼きだな。って、お客でもないと作らないな。

日常の料理は、脳を使って作ってない。
いつもの手順で、ダダダーーーっとね。
ワンプレートが多いざんす。

さ、明日から１０月だ。

とりあえず、焼きいもだな。（笑）