カプメイの独り言

２シャム猫的お気楽生活

今年の餃子

2021-05-23 00:33:05 | 食いしん坊

１月（成城石井で買った皮@スキレット）


２月（自分で作った皮@スキレット）


３月（パルシステムの皮＠ティファール）


５月（パルシステムの皮＠新しいフライパン）


テレビショッピングした「熱伝導がいい」フライパン


焼き具合はスキレットが一番。
自作の皮は食べ応えがあったけど、まだまだ修行が足らない感じ。
ホームベーカリーに練らせてみようかしら。



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4 コメント

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elmaさま (カプメイ)
2021-05-24 22:35:14
今回テレビショッピングしたこのフライパンは重すぎず、浅すぎず、こびりつくことなく、火回りもよくて満足しています。
中華はやっぱり鉄の中華鍋。
テフロンとかは絶対に中火なので、強火でガーっとやりたいときは鉄が一番ですね。
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Unknown (elma)
2021-05-24 12:42:38
フライパンはいつも何年も悩みの種。
重さでも値段でもなくて・・・
カプメイ御用達の使い心地はどうですか❓
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Qさんへ (カプメイ)
2021-05-23 23:46:24
早く食べたくて、生地を寝かせるのを忘れました。
「もちもち」よりも「噛み応えがある」と言う感じ。
きれいに円にならなかったのですじゃ。（笑）
ホームベーカリー、レシピ集にもあるので、しっかり練れるのかやってみます。
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Unknown (Q)
2021-05-23 14:00:01
お手製の皮が、もちもちと一番美味しそうです。
ホームベーカリーはむらなく練れるのでしょうか？
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