ちょっとそこまで・・・
袋好きのお嬢さん、災害時もこの調子でお願いしますね。
両親がドイツ旅行するので、
私は明日から猫の留守番です。
在宅時差ボケの日々が始まる・・・。
お解かりの方は、お解かり。
にゃつらは朝４時半ぐらいから
「ご飯くれ！」
食べたら運子してまた食べたいと言い、
少しも寝かせてくれません。
乳幼児の夜鳴きに似たり・・・かな？
そっちは経験が無いので解かりませんが、
とにかく細切れ睡眠の日々が始まります。
それでも、かわいいニャツラのため、
えんやとっと、どっこいしょ。
でも
もしかして、甘やかしすぎたんかな？
そんなこたぁ、アタシが知るはずないでしょ。
ご尤もな答えを述べてくれてるわけじゃ、ありません。
こやつ、干草をくれ！と言っています。
ボケボケですが、上の羊と下のブラウンスイス牛は、
この清水牧場の子たちです。
小諸の近くから、松本市奈川に引っ越して、
初めての冬を越した清水牧場。
放牧地に雪が無くなったら、
この子たちは、のんびりと草を食む野へ放たれます。
野麦峠からも近く、山はまだ雪に覆われていました。
で、私たちは、奈川名物「とうじそば」を昼食に。。。
おばちゃんが打ったそばを、
鍋の中の山菜汁でちゃぷちゃぷして、いただきます。
この日は暑かったんですが、
少し甘めのつゆが、とっても美味しかったです。
上高地への国道は長蛇の渋滞。
窯焼きパンのル・コパン別館（道の駅・風穴の里）で、
やっとこさパンを買って帰り、
夕食はチーズとワイン＆パン。
カロリーを気にしてて、生きていけるかい、
ってやんでぇ～！
ゲストのM・N様から画像をいただきました。
ありがとうございました。
お持たせの筑波ハム、ル・ジャンボンの野菜ゼリー
白アスパラガスのスープ
ドイツでは、白アスパラガスが春の味覚のトップスター。
茹でたのを１人１０本ぐらいオランデーズソースでいただく。
今回は軽くスープで・・・
グリーンサラダとチーズ・シュペッツレ（手打ち麺）
シュペッツレはシュワーベ地方の手打ち麺。
本式に作るには、小さなまな板にタネを乗せ、
擦り切る様にして湯に落として作る。
私はドイツで買った専用の器具を使った。
牛肉のピクルス巻き、赤キャベツのリンゴ煮
草履ぐらいの大きさの牛モモ肉でピクルスを巻いて作る。
煮込むと縮まってしまうけど、柔らかくなって美味しい。
アイスクリーム・ホットチェリーソース掛け
コーヒー
Prof. Werheitの奥様Christineに教えてもらったデザート。
メイ：お天気がいいわね～。暑いくらいだわ。
カプ：昼寝日和っちゅうんじゃないの？
メイ：ちょっと気になるところがあるのよ。
届かないから舐めてよ。
カプ：首回りに肉がつきすぎてんじゃないの？
しゃーないなぁ～。
メイ：舐めてもらって気持ち良くなったし、
暑いからお腹を冷やそうっと・・・
大型連休に入ってますが、
我が家はカレンダー通りです。
昨日はダンナの関係のお客で、
ちょっと頑張った食事会を催しました。
テーマは「ワールドカップサッカー出場記念」ドイツ料理。
副題は「カロリー・ボンベ」
写真は撮ったんですが、
あまりにヒドイのでアップ無し。
メニューだけ。。。
ハム、野菜のゼリー寄せ
白アスパラガスのスープ
牛モモ肉のピクルス巻き煮込み
赤キャベツのリンゴ煮
ドイツ手打ち麺チーズ和え
グリーンサラダ
アイスクリーム・ホットキルシュソース掛け
コーヒー
ワインはフランケンワインを用意しました。
この他にもお土産でいただいたケーキ、
野菜煎餅も食べちゃいました。
どれくらいカロリーがあるのか、考えると怖ろしいです。
連休後半は、
また別のカロリー摂取予定。
へへへ、どーなるんでしょうね。
