柚子ジャムに挑戦❗️

姉から預かった柚子。たくさん頂いたから、ジャムにしてちょうだい。

1日に預かって、随分日にちが経ったけれど、先週ようやく作るかな〜と、心が動いて、

なんといっても，🍎りんごと違い，柑橘系はママレードにするので手間もかかるからね。躊躇していた私です。

それは大きなソフトボール🥎大の柚子と、ピンポン球🏓ほど小さな柚子。

そしてそれに足したら美味しいからと、伊予柑🍊らしきもの二つ。全て庭で収穫した果実のようです。

‥大きく見えても、実際はピンポン球‥

さらにあり合わせのグラニュー糖（小袋5g入り✖️18袋）刻んだ柚子の皮、果汁も測らずね、

仕上げ途中写真忘れてしまった〜

なんとか、２瓶出来ました。

味見したら私には甘すぎかな〜

来週船橋聖会をに来る予定だったので渡したかったのですが、船橋聖会は延期となりました。コロナ禍の今、いつ届けようかな〜

🚗で行けばdoor-to-doorですから感染の心配は少ないからね〜

ドルカス