地の小あじ南蛮漬け と和膳生ビール

【レシピブログの「和膳レシピコンテスト」参加中】 

ビールに合う簡単和食料理レシピ

県産小あじ1袋（10尾入り）54円 と 穀物酢900ml127円 キャノーラ油1000ml170円 を使って
久しぶりに鯵の南蛮漬け を作りました

・・・recipe（4～5人分）・・・
小あじ　10尾
玉葱　1/2個
人参　4cm
いんげん　5本
穀物酢　100ml
BRITAの水　50ml
スティックシュガー　8本（3g×8）
正田おいしいしょうゆ(減塩タイプ）　小さじ1
伯方の塩・焼塩　小さじ1/2
GABANレッドペパー　少々
米粉（自家製粉）　大さじ2
キャノーラ油　適量

1．小あじを3枚におろし 塩（分量外）をふり少し置く　玉葱,人参,ゆでたインゲンを スライスする　
酢,水,シュガー,塩,醤油を混ぜレンジで少し加熱する
2．1のあじに米粉をまぶし数分揚げ 1の調味液にペパーを振って浸す 野菜も浸す　少し置いて馴染ませる
3．冷蔵庫で冷やしたグラスと和膳と2をテーブルセッティングする

すっきりとおいしい和膳生ビール と地物小あじの南蛮漬け で 食事もビールもすすみます

豚こま切れ肉と 伊藤園 野菜飲料 1日分の野菜 でロールキャベツ

キャベツ1玉54円 , 国産豚こま切肉 74円/100g , 玉葱1袋（4玉入）86円　卵1P（10個入）51円を
使って　ロールキャベツを作りました
今回は 伊藤園 野菜飲料 1日分の野菜 使用
同 野菜飲料 理想のトマト使用  よりマイルド　かつ 豚100なので 合挽き肉 よりあっさりです

・・・lunch・・・
豚こま切れ肉を刻んで ロールキャベツ

・・・fitness・・・
欠