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塩分少なめの料理レシピ
鶏むね肉と すり大根の あっさり団子スープ でお腹を満たす
ミツカン味ぽん,穀物酢, 追いがつおつゆ2倍 を使い 塩分少なめに 仕上げました
・・・recipe（1人分）・・・
鶏むね肉 （一口大サイズ）1個
大根 1cm（すりおろす）
ブロッコリー （小房）数個
自家製粉米粉 大さじ2
おろししょうが 小さじ1/4
小夏（レモン代用） 1/4個
水 300ml
ミツカン穀物酢 小さじ1/2（肉種用）
ミツカン味ぽん,穀物酢, 追いがつおつゆ2倍 各小さじ1/2 （ スープ用）
GABANホワイトペパー 少々
1．鶏肉を刻み すり大根と米粉, しょうが,酢, ペパーを加え混ぜ 3等分し丸める
2．水を鍋に入れ沸かし1とブロッコリーを加え 味ぽん,酢, つゆ, ペパーで味を調え 小夏をしぼり皿に盛り付ける
鶏のうまみと すり大根,米粉のとろみで 塩分少なめおいしいスープのできあがりです
