焙煎汐蕎麦処 金字塔（再び）

前回もらったチラシにクーポンついてたから、また来ちゃった。

【焙煎汐蕎麦処 金字塔＠Chris's monologue】←これ


で、これが無料の餃子。
餃子があるってことは、

ビールも注文しないとね。
前回もチラっと書いたけど、ここには世界のビールったやつがあります。
ここで選んだのはハワイのビール。ワイルアウィート。
軽めな口当たりです。
餃子が二個しかなくて寂しいので、

レタスのガーリック強火炒め――なるものを注文。
このアテには、

スペインのクールズカンポがよく合います。
〆は、

当然ラーメンなんだけど、今回は塩つけ麺にしてみました。
二段重ねで、

これが下の段の麺。
最後のスープ割りには、

このようなお茶が出されました。
お茶でつけダレを割るんだぁ。斬新。
けど、これがとっても合うんだなぁ。
〆にピッタリって感じ。

【くりすのラーメン道場＠焙煎汐蕎麦処 金字塔】←詳細

さ～て本日のオマケのラーメンは、

またしても塩。

塩にハマってます。

お、名古屋の塩なんですね。

あ、カツオ出汁だ。
なんか沖縄そばに似てる。
これ、かなり好きです。

みつぼ家

あ、生ビール一杯無料券がついてる。
ということで、

券を切り抜き、“みつぼ家”までやってきました。
けれど17:00過ぎてるのに、準備中。
えええ、17:00～って書いてあるよ。

提灯にも灯がついていません。
けれど強引に入ってしまうのがぼくなんです。
「すみませ～ん、もう入ってもいいですかぁ」
と、すでに入ってしまってからいうぼく。
まずは、無料から。
お通しは、

お、よさげなマグロですねぇ。
そういえば、さっき渡した切り抜きに、こんなこと↓が書いてあったなぁ。

＊ララガーデンを入って1本目の脇道を左に曲がってすぐ居酒屋みつぼ家。
　寿司屋で20年以上腕を磨いた店主の料理は絶品。
　本格和食を気軽に美味しく楽しめる隠れ家的お店です。

なるほど。

本格和食といったら、冷奴です。
との相性バッチリ。
けれど、ココ来る前にジムで3ℓも汗流してるので、生ビールなんてものの3秒でなくなってしまいます。
まだングングしたりないので、ホッピー白（黒もあるよ）を注文。
アテは、

水ナスと玉ネギのサラダ。
水ナスは、ぼくの大好物。しかも玉ネギとの相性バッチリ。
冷奴と水ナスさえあれば、ほんと他になにもいらないんだけど、それだと身体を冷やしてしまいそうなので、

穴子の白焼きをたのんでみました。
これはうまい。
でも、これにはホッピーじゃないなぁ。
ということで、

黒龍の吟醸酒をいってみました。
これが穴子に合う合うウンウン。
天井を見て、ひとり肯いてしまいました。

お新香もいいですね。
色合いも爽やか。
　
以前はラーメン屋さんだったところの店を居酒屋にしてあるので、この妙な文句の謎もうなずけます。
しかもラーメン屋と同じ名前にするってところが、また赤羽ちっく。
ほんと赤羽って、愉快な町ですね。

おまえ、第二巻も読んだろ。

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居酒屋

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