『酔拳 レジェンド・オブ・カンフー』 with KostriBer Schwarzbier

ドイツで、
　
韓国料理をやってみた。
映画は、

酔拳 レジェンド・オブ・カンフー [DVD](2012/10/12)チウ・マンチェク、ジェイ・チョウ 他商品詳細を見る

中国映画。
ていうか、どうなんでしょう、このまとまりのないストーリーは？
ビービー泣くだけの子供とか、正直うんざりしました。
しかも、この主人公にまったく感情移入できないってことが致命的な欠陥。
「レジェンド」ばやりの中国。
おそらく伝説といってしまえば、なんでも許されるって方程式でしょう。

BEARBOAT

カリフォルニア（シャルドネ）だそうです。
池袋西武のデパ地下にて捕獲。


つか現物買ってこいよ

【Bear Boat Wines】←web site（へぇ、ピノもあるんだ）

ぬわにぃ

清龍＠池袋本店

Chrisちゃんが奢ってくれるというので、池袋にやってまいりました。
　
相変わらず賑やかな街です。

まずは生で( ￣ー￣)／C□☆□D＼(￣(エ)￣)ノカンパーイ!
Chrisちゃん、この店、安いねぇ。

だから奢りなのね。セコッ！

米からこだわった銘酒が呑める
蔵元居酒屋 清龍
＊埼玉県蓮田にある創業138年清龍酒造の直営店。池袋本店をはじめ首都圏に10店舗展開している。メインで扱う銘酒「清龍」は原料にオリジナル減農薬米を使っており、質の高い味が毎年高評価を得ている。料理は築地から新鮮のよい魚を仕入れているにもかかわらず――（つづきは買って読んでね）

古典酒場 Vol.8 美酒揃いの日本酒酒場特集 (SAN-EI MOOK)(2009/10/16)不明商品詳細を見る

は、

お通しだけで完飲！
だって、ここは日本酒を飲まないと。
って、メニュー見たら、枡酒160円
大徳利270円
ここは奢りだから大にしよう
ということで燗でいってみました。
へえ、独特な味がしますね。昔ながらの清酒といった感じ。
って、あれれ、Ｃちゃんなにたのんでるの？

ずるいよ。

ひとりで利き酒ですか？

そうゆーヤツなのよねぇ。だからみんなから嫌われてんの。


うわ！これ、めっさめさおいしい！
尾赤アジ（鹿児島産）のタタキ。
アジの味が濃厚！
で、270円

はまち刺し！
見て見て、この脂。
これはが進むなぁ。

え、舞茸もお刺身で食べられるんですか？
うわぁ、ホコホコしておいしいなぁ。

菊花と蟹の酢の物。
これ、ひょっとして毛蟹？
贅沢ぅ。けど安い！

秋ナスと茗荷のサッパリ和え。
お口さっぱり。
お酒グビグビ。

ナス繋がりで、秋茄子と鮭の叩き。
ンま～い

ハ～、おいしかった。
Ｃちゃん、また連れてきてね。
　

給料日前のの中身が厳しいときなどにオススメ。でも、今日は給料日なので別行動にしましょう。

セコッ

居酒屋

【くりす的全国名酒場紀行＠清龍本店】←お店の詳細

たまごかけ風スープごはん

　
サンクスでこんなもの買ってきた。

たまごかけご飯なんて、チャイロちゃんの真似か？


たまごかけじゃないからたまごかけ風だから

スプーンかわゆす！！


温めたらなんだよ。免疫力あがらないよ

　
そんなことはどうだっていいから

たまごかけごはん (リュウコミックス)(2012/04/13)木村 いこ商品詳細を見る

たしかに。。。

　
デザートもあるでよぉ

たまご繋がりですか？

のりのりフレンズ

　

めっさめさ、ノリノリでした。

クマルのびっくりカレー

なんでございますの
カラスヤサトシの許せないカレーに、カレーにコーヒーを入れる奴……なんてこと書かれてある
なに、アテクシに喧嘩売ってるの？
あ、でも、じゃこ天カレーは、クマルとほぼ同じ感想ね。

【じゃこ天カレー＠Chris's monologue】←これは感想ではなく反応です。

カラスヤサトシの日本びっくりカレー (ウィングス・コミックス) (2012/08/25) カラスヤ サトシ 商品詳細を見る

ていうか、このヒト↑↑↑って、カレーってより、辛いものが好きなだけなんじゃね？

　
クマルはおいしいカレーが好きなの。
こないだハチミツたくさんもらったので、摩りおろしたとハチミツをたっぷり入れてみました。

【プーさんの好物＠Chris's monologue】←このハチミツな

このが白ワインに合うのよねぇ

　
翌日は、うどんに大変身。
これが本当の「びっくりカレー」だから

2010 サン シニアン トラディション

飲んでもうたがな

がまんして仕事してたんじゃなかったのか？

偉大な作家は酒呑みながら仕事をするものよ某編集長なんて酒場が仕事場だしむかしの作家の机の抽斗には、かならずウイスキーの瓶が入ってたってよくいうしね


でもクマルのバヤイ、健康オタクなので野菜をしっかり摂ります。

ムール貝とチーズもね。

それで仕事したのか？

　
これ、このまえの蟹のシリーズな。
今回はウニ。
なんつか、蟹のほうがおいしかったから

仕事ホッポリ投げて呑みにはしったか。


2010 サン シニアン トラディション（フランス）
《赤》【ミディアムボディ】
生産地：ラングドック地方　
ＡＣサン・シニアン
生産者：ＤＭパン・デ・マルグリット　　
葡萄品種：シラー40%　 グルナッシュ30%　カリニャン20%　ムールヴェードル10%　　
トラディションの畑は3ヘクタール。年産10,000本。

熟したカシスやブラックベリーに甘みのあるオレンジのような果物の香りが加わります。しっかりとした口あたりながら繊細で細かく、心地の良いタンニン。果実の厚みを加えるシラーというよりは、この品種が本来持ち合わせている繊細な酸味が、ワイン全体を綺麗にまとめています。ラングドックならではの凝縮した果実味ながら、葡萄が標高の高い場所でつくられる為、エレガントに仕上がっています。

クマルお仕事中

ヒト（クマ）が仕事してるときに、飲み歩いてクマがいるんですけど、それってどうなの
クマルはがまんしてお仕事してます。

今年の暮れに小説出版するって、以前書いたような気がするけど、ちょっと出版社とトラブって、つかアテクシが編集者にキレて予定が変わりました。
なので、来年のあたま（1月）に出版できるよう、いま猛烈にがんばってます。

カバーのラフ画もチェック。

ああこれアタクシっぽくて、めっちゃ可愛い！！
でも、

こっちを採用。
来年、書店でこのカバーを見たら、ひとり最低3冊は買うように
あ、でもお金持ちのヒトは在庫してる分、全部買ってくれてかまわないから。
御贈答、または袖の下などにどうぞ

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バンコク酒場

３冷ホッピー飲みすぎたせいか、さすがに寒くなってきました。
なんか身体を温めるものが食べたいな。
ということで、“尻臼”の真向かいにある、バンコク酒場に入ることにしました。

この↑↑↑写真は尻臼の店内より撮影。
ぼくの秘蔵のＭＡＰにも載ってる店。
ということで、
　
３冷ホッピーをいってみました。
チェイサーは赤坂地ビール by ホッピービバレッジ。

【地ビール by ホッピービバレッジ＠Chris's monologue】←こんときとは違うやつたのんでみた


ルビンロートってやつ。
紫いも使ってるってことは、肝臓にいいってことだよね。

面白かったのは、ここの３冷ホッピー。
空の冷えたジョッキと、ホッピー外が運ばれてきて、一瞬言葉を失い硬直してしまいました。
な、なぜに？
焼酎はどこ？
？？？となりながら、ホッピー外をジョッキに注ぐと、あら不思議。ここでもピタリとジョッキいっぱいに注がれました。
つまりホッピーの瓶内に焼酎も入ってたってことなんですね。
いや、ちょっと待った！
じゃあ、焼酎分のホッピーはどこへやったんだろう？

つか、また３冷なのかよ？

バンコク酒場。つまりタイ料理を食べさせる店ですからね。
３冷ホッピーでないと。
ということで、

煮込みをいってみました。

タイ料理でも煮込みかよ？さっき食ったばっかだろ。


自家製トムヤムもつ煮（サイムー・トムサップ）。
日本の煮込みとはまるで違います。
この香辛料の刺激とモツが合う合うウンウン。

自家製ペーストで作る、辛ッ！ウマッ！な炒めもの←とメニューに書かれてありました。
タレー・パッチャー（海鮮の辛味噌バジル炒め）
身体の芯が、ポッポと火照ります。
そこに３冷ホッピーを注ぎいれると、火は鎮火します。
食べてポッポ、飲んでシュワ～。

さすが赤坂！
ホッピービバレッジの営業さん、がんばってるなぁ。
　
タイとホッピー。
まったく関連性がないように見えるけど、これが合うんだなぁ。
　
さ～て、お次はいずこへ？


今回行った店は2番と9番だよ。

【古典酒場vol. 10＠Chris's monologue】←この地図はこんときもらったんだよぉ

【古典酒場 Vol. 11＠Chris's monologue】←ちなみに新橋のほうではもらえません。そのかわり一杯ごちそうしてくれます

居酒屋

【くりす的全国名酒場紀行＠バンコク酒場】←お店の詳細

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バリ島出身？

けっこうな値段するけど……
　
赤坂ですから。
それにしてもこの店、よくもってるなぁ。
様変わりする赤坂の一等地で、古くからある雑貨屋さんにて捕獲。
みすず通りにあります。

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やきとり尻臼

ホッピーの聖地といえば、赤坂です。
極端に焼酎を濃くしたホッピーとか、そこまで氷入れるか的ホッピーではなく、うまいホッピーが飲みたい。
そんなときは、迷わず赤坂に行きましょう。
あ、でも赤坂には、かなり敷居が高い場所もあるので注意してね。
まずはリサーチ。
　
このマンガ、古典酒場vol. 10を買ったときに貰いました。

【古典酒場vol. 10＠Chris's monologue】←赤坂だからね

このマンガは、
TOKIO古典酒場 闇市・横丁編―闇市の名残をとどめる横丁酒場100軒 (SAN-EI MOOK)三栄書房(2007-11-29)販売元：Amazon.co.jpクチコミを見る

こちらに↑↑↑掲載されているので、興味のあるヒトは買って読んでね。

　
ということで“尻臼”にやってまいりました。
ビミョーに入りづらいです。
あ、でも階段のぼってしまえば、

めっさフツーの入り口。
わーい、これなら怖くない。

今回はビール（スーパー○ライ）は飲みません。
だって３冷ホッピー飲みにきたんだし。
奥にあるボトルは量り売り。
の下に☆が２つ付いてるんだけど、見える？
その下から2つ目の☆まで焼酎を注ぎます。
そしたら「えいや！」とホッピーを逆さまにしてドボドボ注ぎいれます。
するとあら不思議。
ホッピー外がすべてに入り、３冷ホッピーの出来上がりぃ！

お通しなんかにわき目もふれず、ングングング…プハ～！
うまい！
このホッピーには、

がつ刺しと、

キャベツの風味漬けでいかなければ。
この３つを、３点セットと呼びます（マンガ参照）。
メニューにはそんなことは書かれてないけど、これには理由があるんです（マンガ参照）。
胡椒のきいたガツ刺し。これはホッピーが進むなぁ。
キャベツもしその香りがいい味だしてる。
てなことをマンガに書かれてあるので読んでみてね。

めずらしいな。いつものヤツはたのまないのか？


むろんたのみました。
ニコミスト、ニコミイズムですから。

アボカドの醤油わさびもね。

そして自家製ギョーザ。
こちらもマンガに描かれているので読んでみてね。
器もマンガとおんなじ。
夜になると表はかなり涼しく（てか寒い？）なるけど、ここは赤坂。
本日は燗酒は飲みません。

黒白たのんで、ハーフ＆ハーフだよぉ！

そういえば、マンガに描かれていたご主人とご本人、クリソツでした。

さ～て、日枝神社にお参りしたら……もう一軒。
このために、赤坂３冷ホッピーＭＡＰ持参してきたんだぁ。

もう十分飲んで食ったろう？

居酒屋

【くりす的全国名酒場紀行＠やきとり尻臼】←お店の詳細

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お出かけお弁当FAIR

秋晴れでお天気もいいし、ピクニックにでも行きますか。

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博多流 斗樹

ものすご～く久しぶりのラーメンだよ。
だって、8月の初めに庚申塚で食べたっきりだもん。

【昭和歌謡ショー＠Chris's monologue】←地球の塩ラーメン

だから、どうせなら入ったことない店で、って、なんのリサーチもなしに飛び込みで入りました。

そしたら、とんこつの店だったよ

博多流って書いてあんじゃん。


なので、とんこつらぁめん（650円）いってみました。
むろんトッピング（無料）はのせます。
替玉ひとつ（100円）をたのんで、ごちそうさまでした。
久しぶりのなので、スープ全飲みの完食しようと思ったんだけど、グッと堪えました。
ハァ～“伊藤”の食べたい

【伊藤＠赤羽＠Chris's monologue】←ここでは絶対スープ全飲みします


博多流斗樹 赤羽店
東京都北区赤羽1-17-8 宮崎ビル1F
03-3903-5586
月～木11:00～翌1:00
金・土11:00～翌3:00
日11:00～24:00
無休

な～んだ、同じ赤羽じゃない……って、まさか！？

さ～て本日のオマケのラーメンは（このフレーズ、懐かしい）
　
すみません
あまりにも長期間ラーメン日記をお休みしてたので、コレ、食べることに夢中で撮り忘れました

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295円？

チャ「なんかすごいボリュームですね」
クマル「ポッケちゃん、また新規開拓したんだべか？」


お新香ダブルって……。

　

ん？280円と295円？なぜ値段が違う？

消費税？

だったら294円だろ増税する前に増税してんじゃねー

1円ごときで……セコッ

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本格派

クマル「これも安い弁当なんだべか？」
チャ「それより、どうしてこれが本格なの？」

クマル「チャイロ系ちゃんの好きなレバーぢゃん」
チャ「味見味見」

チャ「うわ！このレバー、うますぎ！弁当屋のお惣菜売り場で売ってるニラレバとはぜんぜん違うね。だってすごく柔らかい」

確かに。お惣菜で売ってるレバーって、やんなるくらいボソボソした食感で、しかも硬いよな。


クマル「この半熟たまご。なんか香り付けしてあるよね。でもおいしい」
チャ「たぶんハッカクじゃないかなぁ。台湾でこの味よく出遭った」

おまたち！ポッケの弁当でなにやってんだ！？

　

＆「え！380円！？」

中華美食 東和
東京都北区滝野川1-90-8
03-3949-8699
11:00～0:00
不定休