ベンタイン市場の裏のフエ料理のお店。

ベンタイン市場で汗だくになりながらも、ムスメはおじさんと遊んでもらいご機嫌になった所で、
ベトナム人のお友達と一緒にお昼ご飯を食べることに。
在住時によく行っていたベンタイン市場の裏のフエ料理屋をリクエストしておきました。



うぅ～む、やっぱりフエ料理っておいしい！！

バインべオ


プ二プ二した食感とエビとタレの甘みが口の中に広がってもう幸せです！

バンカンクア



こちらもプ二プ二食感でツルツルと喉ごし抜群の麺！
スープも最高！


ところでムスメは年々日本人になっていて、
年々食の好みもハッキリしてきていて、
年々ベトナムで食べられるものが限られてきていて、
今回食べられたベトナム料理と言えば揚げ春巻きくらいでした。
このおいしいフエ料理ももちろん口をつけず・・・

以前だったらアタフタしてとりあえずバナナでも常備しておいて
食べさせてなんとかしのぐという感じだと思うのですが、
今は便利ですねぇ～。
あちこちにファミリーマートがあり、おにぎりがあるのです！！
おにぎり大好きなムスメなので、ちょっと走っておにぎりを購入して空腹を満たせました。

日系コンビニ最高！！



チャオエムHP

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オンラインショップやってます。

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フルーツフレッシュジュース

しつこく、ベトナム滞在ネタです。

スタッフのバイクに乗せてもらって走っていたら、

「Ｂｕｏｉ　Ｅｐ」

と書いた看板を下げた屋台を発見！

Ｂｕｏｉはザボン、Ｅｐは圧縮するなどの意味で
つまりザボン絞りジュースです。
ザボンが大好物の私、思わず、「飲みたい！」と言ったら、
スタッフはその屋台ではなく、屋台よりきれいなお店でした。



種類豊富！！
屋台よりだいぶ高いけれど、清潔感があります。
ただ、絞りたてではないですね。
これだけのフレッシュジュース、一日で売り切れるのかな？
何日か置いてあるのかな？
そのあたり若干不安ですが、おいしかったです。

チャオエムHP

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ベトナム　ホーチミン店のご案内　

店名：「ＡｓｉａｎＦｉｓｈ」

ADD: 39/9 ＭａｃＴｈｉＢｕｏｉＤｉｓｔ１　ＨＣＭＣ

TEL: 848-38-221-839

営業時間：9時～20時

定休日：なし

ホーチミンにいらした際にはぜひ遊びに来てください


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心残り

先日のベトナム滞在はちょっと長めだったので、
かなりいろんなベトナム料理を食べました。

っが、食べ忘れたものがふたつ。

真っ先に食べる（飲む？）はずのアボガドのシント―
シント―とはシェイクのようなものです。
あれを飲むと一食分くらいのボリュームがあって、
市場に買い出しに行ってお腹がすくと必ず買ってました。
そうすると当分補給されて、パワーが湧いてくる気がするのです。
あぁ・・・なんで忘れちゃったんだろうぉ。

ベトナム風サンドウィッチ　バインミ―
バインミ―は朝ご飯で食べたい私。
でも宿泊先が朝食付きで・・・
道端にバインミ―の屋台いっぱい出てたのになぁ・・・
結局食べる機会を失いました・・・
ふがふがのバゲッドにパテがぬってあって、
なますなどが入っていてヌックマムをチョチョっとかけて・・・
思い出すたびに食べなかったことを後悔・・・

ベトナム料理はやっぱりおいしい！！



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ベトナム　ホーチミン店のご案内　

店名：「ＡｓｉａｎＦｉｓｈ」

ADD: 39/9 ＭａｃＴｈｉＢｕｏｉＤｉｓｔ１　ＨＣＭＣ

TEL: 848-38-221-839

営業時間：9時～20時

定休日：なし

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お友達が連れて行ってくれたレストラン

在住の日本人のお友達が連れて行ってくれたレストランが
とっても素敵でした！
そして素敵なのにリーズナブルでした！
そんでもって、とってもとっても分かりづらく、かなり隠れ家的なのもいい！！



そんな場所なのに結構人いっぱい。

ジュースはこんな瓶に入って出てきます。



お料理もおいしいです。



そして、すぐ隣でニワトリさんがッ！！



あまりにも隠れ家的なので、あまり教えたくないくらい・・・
っというか、友達にただついて行っただけなのであまりよく分からない・・・
店名もおぼろげ・・・

ただ、パスター通りでタクシーを降りたのだけは覚えています。
次もベトナムに行ったら行ってみたいけど・・・行けるかな・・・

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店名：「ＡｓｉａｎＦｉｓｈ」

ADD: 39/9 ＭａｃＴｈｉＢｕｏｉＤｉｓｔ１　ＨＣＭＣ

TEL: 848-38-221-839

営業時間：9時～20時

定休日：なし

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ソイ・ガー （鶏のおこわ）

急にソイ・ガーが食べたくなりました。
ソイ・ガーとは鶏のおこわです。
在住中はしょっちゅう食べてました。
スタッフのバイクの後ろに乗りながら、ぽつりと

「ソイ・ガー食べたいなぁ。」

っと言ったら、スタッフが連れて行ってくれました。



小さい店ですが、いつも混雑していて、従業員も忙しそうにしています。



お持ち帰りして食べます。



食べかけですけど、、、
うぅ～ん、おいしいぃ～～！！


一緒に行ったスタッフは豚のタンも一緒に買っていました。


ちょっと食べさえてもらいましたが、
若干の臭みはありましたが、ほどよい歯ごたえで味もしっかりついていておいしかったです。


ベトナムは本当においしいものがいっぱいっ！！


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店名：「ＡｓｉａｎＦｉｓｈ」

ADD: 39/9 ＭａｃＴｈｉＢｕｏｉＤｉｓｔ１　ＨＣＭＣ

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営業時間：9時～20時

定休日：なし

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フエ料理 Ｄｏｎｇ Ｐｈｏ

ベトナム行ったらフエ料理ははずせません。
いつも同じところに行ってしまうので、
観光客っぽくネットで調べて「Dong Pho」というお店に行ってみました。

店内も素敵でしたが、味もおいしかったです。



いろいろ盛り合わせ～！
プ二プ二してるのは似てるんだけれど
味はしっかりと全部違うのが見事！



海老のすり身揚げもクリスピーでおいしかったぁ！


ブン・ティット・ヌン大好き～！！


レモングラスの風味が効いている炊き込みご飯！


なぜかフエ料理店でありながらマカロンがウリらしく・・・




買ってしまいました。



マカロンもおいしかったです。


タクシーじゃないと行けない距離でしたが、
わざわざ行ってもいいお店でした。

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店名：「ＡｓｉａｎＦｉｓｈ」

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営業時間：9時～20時

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一杯５０００ドン

無事に帰国しました。
思っていたほど日本も寒くなく、ホッとしています。

さて、これからどうするか？？
いろいろなアイディアをベトナムから持ち帰ってきましたが、
日本でそれをどのようにすべきか・・・考えます。

ベトネタまだあるので引き続きベトネタで。

一杯７５０００ドンのコーヒーがある一方で、
まだまだ道端の食べ物たちも健在です。

私の大のお気に入りの豆腐のチェーが売ってたので
思わず二日連続で食べました！！



一杯５０００ドン！！

おいしーーーっ！！

温かい豆腐に生姜シロップがかかっています。
お腹にもやさしく、朝食べるとほっこりします。

いつまでも道端で頑張っていて欲しいおばちゃんです。


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大好きなベトナムの朝食。

そろそろベトナムネタも尽きそうですが、
しつこくもうひとネタ。

ベトナムでの朝食と言えばやっぱりバインミーです。



こうゆうお店で買いますが、お店によっても味はいろいろです。

田舎ではどこが美味しいのか、分からなかったので、旦那さんの弟に買ってきてもらいました。



またまた床置きですが…

さすが地元人、美味しい所を知っています。パンは外パリパリ、中しっとり、具も野菜とお肉がバランスよく入っていました。久々のバインミー、最高でした。

前はパンはフガフガしたものが多くて、まぁ、それも美味しいのですが、最近はパリパリのパンもあります。これがまた美味！

そして、



ベトナムコーヒー。

これさえあれば、ベトナムの朝は大満足です。




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リングバッグ絶賛販売中～！





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ホーチミンでタイ料理「ＬａｃＴｈａｉ」

しつこくベトナムネタです・・・。

最後の夜はホテルからあまり離れるのも面倒だと言うことで
すぐ近くの「ＬａｃＴｈａｉ」というタイ料理を食べることになりました。

ここ入口が面白くて２個あるのですが、上がってみると一軒のお店になっています。

ずい分前に一度来たことがありますが、その時はベトナム料理だったかな？
その時の記憶もかなりあやふやなのですが、内装ほとんど変えてないような気がしました。



落ち着いた感じで、子連れには厳しいかな？と思ったのですが、
上の階にはソファ席があり、お客さんもいなかったので助かりました。



ムスメも喜んでました。

このＬａｃＴｈａｉというお店、以前、路地の中にあって、
その時に行ったことがありますが、
今もそこにもあるのかなぁ？？確認し忘れました・・・。スイマセン・・・。

お料理は、


下の部分はお魚の味がしました。
上に乗っているのはグリーンマンゴーです。
何かよく分からなかったけど、旦那さんはいろいろチェックしてました。
今度作ってくれるかな？？



パパイヤのサラダ。
辛かった～　けど　おいしかった。


トムヤムクン
ベトナム人は意外と知らないみたいで、
旦那さんがお兄ちゃん達に、「タイの有名なスープだよ。」と説明していました。


チャーハン
色どりがきれいです。
これを見せてくれたあとに全部混ぜてくれます。


実はこれが一番おいしかったです。
鶏肉なんですが、盛りつけ方も素敵です。

旦那さんが支払いをしたのでいくらか分かりませんが、
お兄ちゃんは、

「たっか～～！」

とビックリしていたので結構なお値段だったと思われます。。。

まぁ、ロンアンにはなさそうなお店です。
こんな素敵なお店、ロンアンに作ったら流行りそうですけどね。
意外とみんなお金持っているみたいなので。


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ベトナムで食べたもの。

いつもベトナムで食べた物をご紹介しますが、
どうも毎回同じようなものばかり食べてしまうので
同じような内容になってしまいます。

でもどうしても食べたいものが決まっちゃってるんですよね・・・。

紫いものスープとハスのサラダと
揚げ春巻きと・・・

でも今回知人に連れて行ってもらったお店で食べた揚げ春巻きは
いつものとちょっと違っていておいしかったです！！



カニなどが入っていてかなり具だくさんでボリュームがある揚げ春巻きでした。


ちなみにこの時他に食べたものは・・・



チャーハン



蒸し鶏のサラダ
やっぱりハスのサラダの方が好きだったかな。



海老のココナッツ蒸し
今回の滞在ではかなり海老を食べました。
おいしいけど、ちょっと食べすぎ～。


お粥
ムスメのために頼んでくれたのに、当のムスメはお粥が出てくる頃には爆睡でした。
いいダシが出ていておいしかったです。大人が一生懸命食べました。

ムスメが何より気に入っていたのは


スイカです。簡単な子です。

それにしてもベトナムの飲食店の片付け方ってラクでいいですよねー。

こんなです
↓



これを移動するのに蹴ったりしてました。
日本じゃ考えられないけど、まぁ、合理的ですかね。




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