西条のオステリア タムラに来ました。今日はトマトソースを頼みます。ゴールデンウィークはパスタランチはないんですね。梶谷農園のサラダが食べたかったですが次回にしておきます。トマトソースはどんな味か楽しみです。
・ペスカトーレ(漁師風)スパゲッティ
・コーヒー
・ペスカトーレ(漁師風)スパゲッティ
鯛とあさり、まいたけにマイクロネギとイタリアンパセリとディルが乗っかっています。小さくカットした野菜がトマトソースに入っており感食がよく、これはなんでしょう？ 全体的にスタンダードな作りの鯛とあさりのペスカトーレです。アユートで修行されているので初期の酸味があり種まで入った健康的な味をイメージしていましたが、それとは全く別物でしたがとても美味しいです。
・コーヒー
写真の撮り忘れで前回の物を使用
| ・ペスカトーレ(漁師風)スパゲッティ | 1300円 |
| ・コーヒー | 400円 |
| 計(税込み) | 1700円 |
広島県東広島市西条中央3-26-35 ハーバートクラブ 1F
オステリア タムラの過去記事
八本松のアクアサンタです。東広島で働いていた時にいつも通っていた道にあります。国道の向こう側のローソンでお弁当を買っていました。自転車がパンクしてローソンに何処か自転車屋はないかと聞くと修理に出してあげると親切にしてもらいましたが今はドコモショップになっています。アクアサンタは、エキニシのブルッティのシェフが修行されたお店です。
パスタランチ
・前菜
・パン
・タリオリーニ 手打ちパスタ パジネ・ロッソ 鶏・豚ミンチの煮込みソース
・アイスコーヒー
税込 1500円
・前菜
美味しくいただきましたが、見た目以上に量が多いです。
・パン
パンも全部食べましたがおなか一杯です。
・タリオリーニ 手打ちパスタ パジネ・ロッソ 鶏・豚ミンチの煮込みソース
ボリュームが凄いです。煮込みミンチがたっぷり入って肉の味です。タリオリーニは柔らかくブルッティのような食感です。ブルッティの手打ちパスタのルーツはこのお店です。師匠越えをされていますね。あくまでもパスタの話です。ピザ窯がありピザに力を入れているそうです。
・アイスコーヒー
広島県東広島市八本松東７丁目１２−１３−1F 小幡ビル
