西条のピアット チェルキオです。

ピアット チェルキオの過去記事

ピアット チェルキオに来ました。繁盛しているようです。席を用意するのでお待ちくださいとの事で待っていましたが、20分ぐらいかかるとの話になりました。タムラまで歩いていくのも辛いのでスマホいじりながら待ちます。男性が2人調理場にいます。料理人ともう1人は誰でしょう？洗い場の人みたいです。女性がサービスで忙しそうです。カウンター席が空きました、前回と同じ席です。さらにお客様入店です。料理人さんが会計、テーブルのかたずけと大忙しです。4年前にオープンして、その前は福山でお店をやっていたそうです。


店構えです。



・サラダ

前回訪問時はわかさぎのフリットと生ハムなどが入っていましたが、今回はカットした葉物にドレッシングをかけただけです。ラジータに比べ見劣りします。

・フォカッチャ

塩加減もよく美味しいです。

・サーモンクリームトマト


つゆまめ、スナップエンドウ、アスパラ、菜の花は同じぐらいの大きさにカットされて食感や味を楽しめます。ソースは酸味のあるトマトを小さくカットしてソースベースがとてもよく出来ていますが、サーモンが今一つです。ただ入れただけのような、もう一手間ほしいです。

・アイスコーヒー

パスタランチ
・サーモンクリームトマト
計(税込み)	1100円

 

広島県東広島市西条土与丸１丁目３−３３


ピアット チェルキオの過去記事

西条のラジータです。

ラジータの過去記事

西条のラジータにやってまいりました。東広島は肌寒いですが、お店の中は暖かいです。既にお客様がいます。わたしも含めて8人です。予約のお客様入店です、さらにまた入店です。14人です。わたし以外は全員女性です。人気店ですね。

パスタランチ

・前菜
・サラダ
・フォカッチャ
・パスタ
・ドリンク

税込み　1200円

店構えです



・前菜

グリーンピースのスープ、茸と生ハムのムース、コウイカのテリーヌ カンパチのカルパッチョ

・フォカッチャ



・サラダ



・手長タコとアスパラ、ポテト、フレッシュトマトのバジル風味


タコは叩いて柔らかくしています。アスパラは先が柔らかく、根本の硬い皮の部分を取り除いて使っています。バジルソースは塩分濃度が少し高いですが、じゃがいもを一緒に食べるといい感じです。タコを相当叩いて柔らかくしているところやアスパラも下拵えをしっかりしているなど、丁寧さを感じます。

・アイスコーヒー



広島県東広島市西条西本町２６−９



ラジータの過去記事