今日はヴェーネレでコンソメスープパスタです。印象深いメニューで、スープが美味しい、パスタの風味もよく、二枚貝の下ごしらえもバッチリでしたが、食べにくかったです。原因は生パスタの乾燥が進んで、こしの強さと弾力が強く出ていたためフォークで巻きにくかったそうです。
この一件でスープパスタは頼まず、スタンダードパスタを色々と食べてみて、思った通り美味しいお店でした。しかしメニューが多すぎます。スープパスタは3つ、冷製パスタは1つ、スタンダードパスタは6つぐらいに絞ったほうがいいと思います。
スタンダードランチメニューがないので何故かと思っていましたが、私以外にも同じことを思っていた人が多くいたようで、スタンダードランチを始めて、いきなり半々ぐらいの割合になっているそうです。
・サラダ
・フォカッチャ
・海の幸とキノコ、お野菜のコンソメ味のスープパスタ
・アイスコーヒー
・サラダ
ビーツのドレッシングに根菜ブロックと、葉物野菜にルッコラがはいっています。このままハーブサラダ方向に行ってほしいです。
・フォカッチャ
・海の幸とキノコ、お野菜のコンソメ味のスープパスタ
スープの色がきのこ色になっています舞茸の香りが出ていてスープも美味しくなっています。食材が微妙に変わりますが、その時々によりスープがいい方向に向かっています。
・アイスコーヒー
キンボのアイスを飲まないと始まりません。
| ・海の幸とキノコ、お野菜のコンソメ味のスープパスタ | 1000円 |
| ・アイスコーヒー | 200円 |
| 計(税込み) | 1200円 |
広島県広島市中区大手町2-5-19 2F
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