リオコルノでイカスミパスタです。

トラットリア リオコルノの過去記事

リオコルノで夕食です。お店には外国の家族3人だけですが子供が騒いでいます。席が離れているので気にはなりませんでした。いつもの席に座って、置いてある本、イタリア全20州美味しい旅に目を通しながらイタリア話です。この本を読むのが楽しいです。


・ロック
・ミモザ
・ハーブサラダ
・ヨリエビのフリット
・子持ち鮎とフレッシュトマトのスパゲッティ
・自家製イカ墨ソース スパゲッティ


・ロック



・ミモザ



・ハーブサラダ

梶谷農園風ハーブサラダを作ってもらいました。梶谷農園とは直接契約をしていないので、いつもあるわけではありませんが、今回はかなりいけています。美味しいハーブサラダです。

・ヨリエビのフリット

エビは得意ではないですが、ヨリエビはなぜか好きです。ここのハーブ塩が美味しくお酒が進みます。

・子持ち鮎とフレッシュトマトのスパゲッティ


いつもながら美味しいです。フルーティーなフレッシュトマトに鮎の苦味と卵の粒々感にキレのある味付けはリオコルノならではです。ここのお魚パスタはいつ食べても美味しいです。

・自家製イカ墨ソース スパゲッティ


 広島で1番美味しいイカスミパスタと思っていましたが、今日はフルーティーさが足りませんでした。子持ち鮎のフレッシュトマトの味はよかったですが、イカスミパスタのトマトは今一つです。個体差です。トマト１つでこれほど違うのか!トマトにこだわるイタリア人の気持ちがわかりました。ましてやトマトの個体差は、巡り合わせなので次回以降に期待です。

 

・ロック	？円
・ミモザ	600円
・サラダ	？円
・ヨリエビのフリット	700円
・子持ち鮎とフレッシュトマトのスパゲッティ	1500円
・自家製イカ墨ソース スパゲッティ	1500円
計(税込み)	6372円

 

広島県広島市南区京橋町５−１４−1F


トラットリア リオコルノの過去記事

ヴェーネレでイカスミのスパゲッティです。

ヴェーネレの過去記事

今日は黒板メニューのイカスミのスパゲッティを食べます。お客さんはいませんでしたが、しばらくすると女性2人、また2人、男女3人入店、男性１人入店です。


・サラダ
・フォカッチャ
・イカスミのスパゲッティ
・アイスコーヒー


・サラダ

ワカサギが入っています。ドレッシングもいつものビーツドレッシングです。

・フォカッチャ



・イカスミのスパゲッティ

これは美味しいです。トマトが決めてですが酸味もあり私の好きな味です。ツレはもう少し甘口でフルーティー味が好みでしょう。トマトの個体差でばらつきがありますがこれで1000円ですからCPがいいです。もう少し単価を上げてイカが多目でもいいですね。

・アイスコーヒー

 

・イカスミのスパゲッティ	1000円
・アイスコーヒー	200円
計(税込み)	1200円

広島県広島市中区大手町2-5-19 2F


ヴェーネレの過去記事