14:00前なので、確実に入店出来るのは、エキニシのCITANです。飲み屋街なので、まさかランチ営業されているとは、常連さんぐらいしか知らないでしょう。便利で使いかってがいいですね。
・前菜
・バケット
・いろいろきの子のアーリオオーリオ 自家製カラスミのスライス添え
・コーヒー
・前菜
下仁田葱のキッシュ、生ハムとサラミ、カボチャのポタージュ、ハーブ野菜です。
・バケット
・いろいろきの子のアーリオオーリオ 自家製カラスミのスライス添え
オーナーシェフがカラスミを作っていると話を聞いていましたが、完成したようです。今回はオイルで、パスタはキレのあるフェラーラです。茸の旨味とカラスミの奥深さがあります。ワインで漬け込んでいるのでしょう。日本酒や焼酎とは違った風味です。うまいですね。酒が飲みたいです。
・コーヒー
コーヒーは、アルディーティです。バランスの取れた味わいです。
| ・前菜付きパスタランチ | 1600円 |
| ・コーヒー | 300円 |
| 計(税込み) | 1900円 |
広島県広島市南区大須賀町１１−８
イタリアンのごはんやさんCITANの過去記事
