はやり病のおかげで、エキニシの灯りが消えて、もの悲しく切なく寂しいです。CITANの灯りが付いていましたが、店を閉めるところだったようです。情報ですが、なんと12:00から営業するそうです。ランチではCITANでマンチーニをいただくのはgood ideaです。でも今は福屋イタリア展でアルポルトが出展されて、土日は片岡シェフが来られるので、今週の土日はアルポルトに行って、来週の土日にCITANに訪問します。アメニモマケズの灯りが煌々と点いて活気に溢れています。雰囲気がいいですね。焼きや揚げも徐々に充実して来ていますので今後楽しみです。ヤガラの焼きが食べたいです。
・ジャックダニエル ロック
・鶏の南蛮漬け
・本日の刺身盛り3種
・せいちゃん特製 角煮大根
・アジフライ
・ジャックダニエル ロック
ジャックです。
・鶏の南蛮漬け
鶏の南蛮漬けもなかなかですね。鶏は魔法の食材です。うまいですね。
・本日の刺身盛り3種
今回はサーモンとシメサバとブリです。うまいです。せいちゃんが作ってくれました。カッティングや配置や盛り付けに、和と洋の違いなのでしょう、味は変わらないですが、微妙に違いがあります。
・せいちゃん特製 角煮大根
せいちゃんのフレンチテイストではなく和の味付けです。ノルマンディ風カルボナードが食べたくなりましたので、せいちゃんに言っておきました。
・アジフライ
脂ののったアジです。ソースを使っていますが、ハーブ塩とレモン搾りでも美味しいのでは。
| ・ジャックダニエル ロック | 850円 |
| ・本日の刺身盛り3種 | 450円 |
| ・せいちゃん特製 角煮大根 | 650円 |
| ・アジフライ | 350円 |
| 計(税込み) | 2400円 |
