ペレソッソです。モリサーナが食べたかったのですが、今日は用意がないそうで、ちょっと残念です。はごろもフーズの なかなかのパスタがあるそうです。ディチェコのリングイネもあるそうですが、今回は試しに はごろもフーズのスパゲッティバリュー 1.6mmをいただきます。
・メーカーズマーク ロック
・本日のカルパッチョ 金目鯛
・海老と菜花のオイルパスタ(はごろもフーズ)
・メーカーズマーク ロック
・本日のカルパッチョ 金目鯛
いい感じのキンメです。皮目は軽く炙って臭みを飛ばしてあります。ソースはバルサミコと野菜に軽いビネガー風ドレッシングを使われています。非常に美味しいですね。
・海老と菜花のオイルパスタ(はごろもフーズ) 
海老と菜花です。下味に玉ねぎと黒胡椒を使われて、ヤマカの芳醇天然かけ醤油をスプーン1/3ほどかけていただきました。非常に美味しいです。しかし、パスタは最初は美味しいのですが、時間がたつとダレます。モリサーナのような持ちがありませんね。
| ・メーカーズマーク ロック | 740円 |
| ・本日のカルパッチョ 金目鯛 | 1075円 |
| ・海老と菜花のオイルパスタ(はごろもフーズ) | 935円 |
| 計(税込み) | 2750円 |
