先日の能勢のお土産は、能勢の栗です。
２～３日野菜の冷蔵室で甘みを出してから食べると
いいと書いてあったので、今日切り目をいれて、
グリルで１２分焼いてみました。
昔、七輪で炭焼きした匂いは漂ってはきませんでしたが、
まぁ～蒸すよりはましかな～？みたいな・・・
残りは、栗ご飯にして明日のお弁当に夜に皮むき頑張ります。
家人が昔、栗拾いに何度か行った時に、地元の人が
栗を撒いていたのを目撃して、興ざめしたといいます。ハハハ
あの、イガイガの栗から弾けそうな栗を拾ってみたいと、
都会育ちの家人は、のたまいますが・・・あのね～
あのイガイガから栗を出すのも大変だし、そのままにしてたら
美味しい栗を虫にくわれて、虫食いの栗になってしまうから、
美味しい栗を先に収穫してから、イベント用に
栗拾いの日に撒きはんねんわ～って言いました。
そぉ～とちゃいますか～？
栗は種で、栄養満点ビタミンA、B1、C、カリウム、亜鉛
渋皮にはタンニンが含まれて、動脈硬化にいいみたい。
一寸、秋をいただいてお口も満足かな～身体中で味わって、
まぁ～大阪にいてては、こんなもんかな～小さな秋です。（笑）
cyicyikatsuko
