今日の料理(こだわりがないのがこだわり)

フードリテラシーに沿いつつも、なるべく夢のある料理や飲食をジャンル・国境・時代・時間をボーダレスに越えて書いています。

味噌味のスープ餃子は味噌ラーメンみたい。

2023年04月22日 | グルメ
久し振りに、(そんなに)大したことではないシリーズなのだが・・・

『今回』物理的に材料が一緒なので・・・。

ニンニク等の香味野菜類を効かした冷凍餃子があったので

チキンスープの素で

モヤシとスープ餃子にし・・・

(序でにニラと共に)、醤油や塩味ではなく、味噌を溶いたら・・・

味噌ラーメン(札幌式みたいな)近年オレンジ色はリンク)と同じあじになるんじゃないか?と思ったら本当に味噌ラーメン(自家製)みたいになった!!

無塩のバターを入れてみると・・・

あ、味噌バターラーメンだわ・・・

最近、ラーメンって食べてねーなー
(上手に麺がすすれない事もあって、そんなには食べないのだが・・・)




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