CAFEべこ舎 プレオープン

年賀状で告知させて頂きました「CAFEべこ舎」がプレオープンしました。

「CAFEべこ舎」とは、家具工房つなぎのショールームでセルフコーヒーを楽しめる空間です。


お客様の声や私自身の体験に基づき、

・ショールームは家具を買わないと入りづらい。
・職人さんの手を止めてしまうと悪い気がする。
・家具や雑貨に興味があるので、気軽に見てみたい。
・作った人の目の前で、じろじろ見るのは気がひける。
・家具をゆっくり、見たり触ったりしてみたい。
・木に囲まれた空間で、お茶したい。

こんな思いから、ショールームの敷居を低くし、ゆっくり家具を見ていただきたい目的で、セルフカフェというスタイルを選択しました。
（私は隣部屋の工房で家具製作している場合が多いですが、ご質問等があれば喜んで対応しますのでお声掛けください）

元牛舎をリノベーションしたスペースで自分のお気に入りのカップをチョイスし、
コーヒーやエスプレッソ片手に南房総の田園風景のなか、家具にもたれながらゆっくりと
おくつろぎいただければと思います。

プレオープン中の1月中（または先着５０杯まで）は無料ですので、どうぞ遊びにいらしてください。


CAFEべこ舎のコーヒーマシンは、
おそらく、お客さまの手を極力煩わすことなく、コーヒーを入れられるカプセル式としては、一番おいしいであろう
ネスプレッソです。
最近ジョージクルーニーがCMで出ているやつです。


ネスプレッソ専用のマシンで、最大１９気圧で抽出するそうなのですが、
まだまだ日本人でエスプレッソ愛飲者は少ないと思われるので、
２０以上あるカプセルの銘柄の中から、普通のコーヒータイプを多めに選びメニューにしています。


普通のコーヒータイプ　３種類

エスプレッソ　２種類


カプセルは、お客様の要望や季節に応じて、少しづつ変えていく予定です。
興味本位で、いろいろなエスプレッソの味を楽しんでみるのもいいかもしれませんね。


早くこんな感じのキッチンのバックカウンターを作って、


コーヒーカップを並べてみたいです。



ただ、ありがたいことに現在多数のご注文を頂いており、オーダー製作は２ヶ月お待ち頂いている状況なので、
２月からのカフェフルオープンが少々怪しくなってきていまが、よろしくお願いします。
また告知させていただきます。