もしものために。

昨日、オールパンとカセットコンロでパンを焼いてみました。（レシピはこちら）

今、私とまめちち先生が互いにパンを焼いておりまして（まめちち先生の検証）、家にパンが珍しく多くあります。
なので、今回はオールパンSで小さく作ってみました。（といっても粉２５０g使うレシピです。）

非常事態なら、なおさら腹もちがいいように、家にあったドライフルーツとナッツを入れました。
（好きだからと理由もありますが。）

捏ねるのも、焼くのもこのフライパンひとつ。

それに、洗わなくても濡らしたペーパータオルで拭けば、汚れはきれいに落ちるので、水のない時にもってこいなフライパンです。

日々のお弁当作りにも、作る順番を考えれば洗わなくても作業できちゃいます。
特にこのSサイズのオールパンは、買ってから毎日使っているという、ヘビロテのフライパンです。
↑アサヒ軽金属の回し者ではありません。（笑）

捏ねてる時、手首がフライパンの縁に当たりこすれて少し痛くなって、「大きいLサイズならそんなこともないんだろうなぁ。」って思いながら作業しました。

発酵中です。
途中、温度が下がったので３回ほど弱火５秒で適温にしました。

２次発酵中です。


それでは、焼いていきます。
レシピにはSサイズでは１５分～２０分となっていますが、焼きが甘いようだったので10分長めに焼きました。
裏返して蓋を取って５分さらに焼いて・・・。

焼けました！・・・焼きすぎました。ヾ(_ _*)ハンセイ・・・

あ、裏の方を上にして撮ってしまった。＿|￣|○
そして、結構おっきい！（Lサイズで作らなくてよかったー。）

ちぎって、ナイフで切って、中を見てみます。

中までしっかり、ふわふわに焼けましたよ。

一回練習しておけば、いざッていう時、何とかなるかなぁ。
もしものときは、Lサイズで作ろう。（みんなで分けっこしよう。うん。）


でも・・・、本当に非常事態のときは、圧力鍋でご飯炊くだろうな。(*￣ー￣*)