蛸足ごぼう？？？

　　　　蛸足牛蒡の怪？？？

　去年の秋のこと、賢い友人が訪ねてきてくれた。
　賢い友人よりさらに賢いその奥さんは、台所の生ゴミは捨てずに
　畑に埋めて、肥料にしているという。

　早速、真似することにした。猫額のわが菜園は、たちまち埋めるところが
　なくなり、一週間で敢え無く挫折する。

　今年の春、片隅から牛蒡の葉らしきものが生えてきた。
　夏中大きな葉を繁らせた。

　もしやと思い、引き抜こうとしたが、大地に張りついたように動かない。
　つるはしを持ってきて、掘り起こしたところ？？？

　　　　　

　根元から５本の足を八方に伸ばしていた。菜園の土は深さ２０ｃｍほどしかなく、
　その下は固くしまった地面だから、牛蒡君も苦労したに違いない。

　早速、炊き込みご飯にすることにした。

　　　　　
　　　　　　　　　牛蒡・銀杏炊き込みご飯

　軟らかく美味しい牛蒡だった.


　牛蒡の首のところを捨てたのが、芽を出したことに間違いない。
　生命力の強さを改めて実感！！