もう潮干狩り!?

潮干狩りに行った人からアサリをたくさんいただきました。

まだ2月で寒いというのに、もう潮干狩りができるの!?

驚きです。

アサリは、既に海水で砂出しされていました。水道水に塩を混ぜて砂を吐き出させるより、海水を使うほうが砂をよく吐くんだそうです。やっぱり本物の海水にはかなわないみたい。

いただいたアサリは酒蒸しに。