びわの葉茶のできばえ

今飲んでいるお茶は、去年作ったびわの葉茶です。柿の実のような澄んだ色をしています。夜に煮出した後、1晩置いておくと、こんな色になります。

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※ びわの葉茶の詳しい作り方・飲み方はこちらの目次を参照してください (写真入りで解説しています)。