伏見 白菊水とミュラー（お蕎麦屋さん）
本日、カメラを忘れて写真はスマホです。別にメモ的に使うには必要十分ですが。
今日はミシュランに載っていた伏見のお蕎麦屋さんに行ってみました。
場所は竜馬通り商店街です。大手筋のアーケード西端から南側のアーケードが納屋町商店街、
で、通りをこえて屋根がない通りが竜馬通り商店街になります。
すぐ近くに寺田屋があります。かっぱ黄桜カントリーも近いです。
で、その前に、鳥せいというお店の横の白菊水という水汲みができるところでペットボトルに水汲み。
右側に人が見えるのは、鳥せいで昼の開店前で待っている人です。
水汲みそのものはそんなに混んでなくて一人か二人ですぐ汲めました。
シャワーについてるようなボタンがあり、押すとしばらく水が出て自動的に止まります。
押し続けると、水もずっと出ます。特にお金等はいらず、無料で利用できます。
すいている時は鳥せいの駐車場にもとめられます（混雑時は不可）。
由来。
帰って飲んでみましたが、スッキリとした印象でおいしいです。
こちら、蕎麦屋のミュラーさん。スッキリとした店構え。小さいお店で、開店直後に入りましたが、最初の客ですいてました。
とろろ蕎麦の大盛りを頼んでみました。うずらではなくて、鶏卵がドンとのってます。
蕎麦はみずみずしい感じでなかなかいいです。
甘めのつゆがよく合います。つゆの色は濃いですが、味そのものはそんなに濃いこともなく、直接かけてちょうどいいです。
昨日のしゅばくと比べると、しゅばくの方は十割蕎麦のためか、かたい印象があります。
それも私は好きですが、ちょっとキャラクターが違います。
蕎麦湯にそばつゆを入れると、ちょうどいい感じ。ドロドロで濃すぎることもないです。
今日は休みでしたが、近くにこんな蕎麦屋さんもありました。また行ってみたいです。
他の店も行ってみて、大手筋周辺で「定番」の蕎麦屋さんを決めたいです。
ミュラーさんは有力候補です。→と思ったら、2月に上鳥羽に移転するらしいです。
本日、カメラを忘れて写真はスマホです。別にメモ的に使うには必要十分ですが。
今日はミシュランに載っていた伏見のお蕎麦屋さんに行ってみました。
場所は竜馬通り商店街です。大手筋のアーケード西端から南側のアーケードが納屋町商店街、
で、通りをこえて屋根がない通りが竜馬通り商店街になります。
すぐ近くに寺田屋があります。かっぱ黄桜カントリーも近いです。
で、その前に、鳥せいというお店の横の白菊水という水汲みができるところでペットボトルに水汲み。
右側に人が見えるのは、鳥せいで昼の開店前で待っている人です。
水汲みそのものはそんなに混んでなくて一人か二人ですぐ汲めました。
シャワーについてるようなボタンがあり、押すとしばらく水が出て自動的に止まります。
押し続けると、水もずっと出ます。特にお金等はいらず、無料で利用できます。
すいている時は鳥せいの駐車場にもとめられます（混雑時は不可）。
由来。
帰って飲んでみましたが、スッキリとした印象でおいしいです。
こちら、蕎麦屋のミュラーさん。スッキリとした店構え。小さいお店で、開店直後に入りましたが、最初の客ですいてました。
とろろ蕎麦の大盛りを頼んでみました。うずらではなくて、鶏卵がドンとのってます。
蕎麦はみずみずしい感じでなかなかいいです。
甘めのつゆがよく合います。つゆの色は濃いですが、味そのものはそんなに濃いこともなく、直接かけてちょうどいいです。
昨日のしゅばくと比べると、しゅばくの方は十割蕎麦のためか、かたい印象があります。
それも私は好きですが、ちょっとキャラクターが違います。
蕎麦湯にそばつゆを入れると、ちょうどいい感じ。ドロドロで濃すぎることもないです。
今日は休みでしたが、近くにこんな蕎麦屋さんもありました。また行ってみたいです。
他の店も行ってみて、大手筋周辺で「定番」の蕎麦屋さんを決めたいです。
ミュラーさんは有力候補です。→と思ったら、2月に上鳥羽に移転するらしいです。
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