GLOBE-TROTTER

東京で世界を感じる（衣・食・住?）BLOG

お刺身はもちろんしゃぶしゃぶまで個室海鮮居酒屋でマグロ三昧＠マグロ姿婆羅　上野店

2017-05-21 23:02:00 | RESTAURANT-JAPANESE

なかなか天気の安定しないここ最近、ムシムシした日に『キリッとした日本酒とさっぱりめの
肴でくいっとイキたいねー！』なんて、確実におっさんの会話で盛り上がり（苦笑：否定しませんが）、
友達が選んだのはマグロがオススメの海鮮居酒屋！お刺身だけじゃなく、鮪のしゃぶしゃぶや
他ではあまり食べたことのない鮪メニューがいっぱいなマグロ押し居酒屋さん。


場所は、上野駅・御徒町駅どちらからも５分くらい。
この辺りは駅だらけなので（銀座線上野広小路駅や大江戸線上野御徒町からもすぐ）、
いろんなところに住んでいる友達同士も集まりやすい立地です。

中央通りに面したABABの斜め前、1階にサンクスの入ったビルの中にある
マグロ婆娑羅。


上野の居酒屋というと、お店とお客さんのやり取りさえもワイワイガヤガヤのBGM?!
のような賑やかなイメージ先行でしたが、行ってビックリ!!こちらのお店、全席個室！

しっぽり2人席から可動式の壁で人数に応じて変更可能のお席などもあり、人数や
使う用途によってフレキシブルに対応してくれます。


早く来たので、別のお部屋も見せていただきました。

窓側のダークトーンのお部屋だけでなく、白を基調とした明るいお部屋も♪
掘りごたつ式で楽チンです。


もちろん１杯目から楽しみにしていた日本酒です♪
山形　上喜元　純米吟醸　神力／島根　出雲月山　芳醇辛口
しっかりお米の味を感じる上喜元にスルスル進む出雲月山　
上喜元の神力、初めて飲めたので嬉しいな。




お通し：甘海老盛り放題

通常のお通しに＋200円で、お通しのグレードアップしました！
こちらの甘海老は、そのままお刺身として生で食べるのはもちろん、中盤からは
唐揚げにしたり味噌汁に入れたり出来ちゃうというアレンジまで提案してくれます。


お通しとお酒だけで、すっかり晩酌セット


お刺身：マグロの階段盛り
お店の方に鮪メインでオススメを聞いてアラカルトでオーダー。

まずはやっぱり食べたいお刺身から。
予約した人限定でオーダー出来る鮪の食べ比べができる階段盛り。
本マグロ・インド鮪・メバチ鮪・キハダ鮪・炙り鮪・ねぎトロ・鮪のユッケ軍艦巻き

この1品で、沢山の種類のマグロを味わえる嬉しすぎる盛り合わせ。
鮪のユッケは、それだけでメニューにもなっている人気メニュー！
軍艦巻きで味わえるのは嬉しいなと。



"鮪のなめろう　韓国のり添え"

珍しい鮪のなめろうに意外と相性抜群の韓国のり！日本酒が進みます。


"黒バサラ"

鮪のカマを贅沢に使用した食べ応えのある1品。
醤油だれをベースに胡椒と山椒をまぶしたスパイシーな味付け。


"恵　いづみ橋　海老名耕地　純米酒"
しっかり味の恵。黒バサラの濃いスパイシーな味にも負けません。


"獺祭　3種飲み比べ　獺祭　純米大吟醸50・獺祭　純米大吟醸　磨き　3割9分・
獺祭　純米大吟醸　磨き2割3分"

獺祭が有名になって、どこでも飲めるようになったお陰で居酒屋さんの日本酒レベルが
上がったように思えます（嬉）。


少し前にお願いしてお通しの甘エビを素揚げにしてしてもらいました。
軽く塩気のある素揚げは箸休めにピッタリ！もう1品追加したみたいでお得な気分。


"鮪の塩麹しゃぶしゃぶ"

野菜を入れた後に、新鮮な鮪を軽くしゃぶしゃぶしていただきます。
気付いたら野菜モノのオーダーを忘れていたので、お鍋でたっぷり野菜が食べられて
よかった～。生の鮪を塩麹のお鍋にしゃぶしゃぶすると、脂が落ちてさっぱり
いただけます。


"海の精ミルクジェラート"

塩気が強くてミルキーな中にも、さっぱり目が覚めるような刺激が心地よいジェラート。
締めにピッタリでした！

落ち着いた雰囲気で、美味しい鮪、お料理を食べて欲しい!!という思いが沢山詰まった
居酒屋さんでした。お刺身好き・鮪好きさんにオススメです。

マグロ 婆娑羅 上野店 （居酒屋 / 上野御徒町駅、上野広小路駅、京成上野駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.2