らーめんトリトン 深草店（ラーメン）

京阪深草駅から西へ徒歩1分の路地にあるラーメン屋さん。
砂川小学校と龍谷大学と警察学校に囲まれた場所になる。



住宅街の一角にあり突然ド派手な店舗に遭遇する。



店内はカウンターとテーブル席、新しい店舗でもありまだまだ綺麗な
店内である。

表の看板に掲示されているように大盛り&ご飯無料という大判振る舞い。

鶏豚骨ラーメンは650円これに大盛り+ご飯でも価格は変わらず。





濃厚鶏豚骨スープ、人生かけて作ったとのことなのだが、これがなかなか
の出来栄え。
確かにどろりとしたスープではあるがしつこさはなくすんなり喉を通る
旨味がつまったスープである。やや鶏が勝っているやもしれないが
コクをバランスよく引き出した優秀なスープである。

チャーシューは脂身の甘味が効いた厚めにスライスされた2枚で味付けも
しっかりされていて単独でも麺と共にでもアリ”な肉”である。

麺は中直麺、しっかりした麺でバリ堅全盛の今にバランス重視の茹で方には
好感が持てる、もちろん汁肉麺の3本の矢はいい形をしている。



トッピングも少なく最小限のチカラで最大の効果を発揮しているラーメンだ。
緑茶のサービスも嬉しいし、なんといっても650円でボリューム満点である。

ピピも尾っぽを振って喜びそうないいお店！
もっと話題になってもいいお店ではないか某はオススメ店とされいただきたい。


HP→https://twitter.com/fukakusatoriton

「京都市伏見区深草ススハキ町30-3」