暑すぎますね。京都は本日37.1度だったようです。体温より高いですね
東北でも38度以上になった地域があるそうです。涼しくなってほしいものです。
少し前になりますが、
ずっと以前から気になっていた韓国茶のお店、素夢子 古茶家（そむしこちゃや）へ。
中央の長皿に並んでいるのが韓国の「ジョン」です。
私は試作で作ったことがあったのですが、お店で食べるのは初めて。ピカタのような感じで、野菜などに小麦粉、卵の順に付けて、フライパンで焼くのですけど。
野菜だけでなく、魚、肉など、なんでも良いそうで、お祝いの席などでたくさんの種類を作って、並べるのだそうです。
チヂミも「ジョン」の一種と、持ってる本にはそう書いてありました。
そういえば、中学生の頃、飼っていたワンコの名前は「ジョン」でした。
フルネームはジョン万次郎で
、、、今思うとダサくて、センス無いわぁ。
その前のワンコは「ベス」という名で、フルネームはエリザベスでしたので、伝記読んですぐに感化されていたのかも
そんな話はさておき、、、
食後のお茶は「十夢母茶」（じゅもんもちゃ）を。
このお店オリジナルで10個の生薬が入ってるそうで、鹿の角、高麗人参の2つは教えていただいて、あとは飲みながら推測。6つくらいまで分かったのに、、、
残り4つがわからない
独特の高麗人参の香りがして、飲みにくいのですが、はちみつを入れたら、意外に美味しく飲めました。
くせになりそうな味で、しばらくしたら飲みたくなるかも、、。
疲れ気味の時、食欲が無い時に良いそうです。
こちらは紫陽花のお茶。甜茶のように甘くてびっくり。
日本の紫陽花と種類が違うのかしら。
お菓子もナッツなど入っていて、どれも体に良さそうです。
落ち着いた韓国らしい内装のお店で、ゆったりのんびりできました。
それから烏丸通りをてくてく歩いて南へ、
四条下がった東側にある、お寺の中のカフェへ。
隣にあるショップとこちらのカフェは造形大と連携して作られているそうです。
カフェのイスのデザインと機能性が優れていて、とっても座りやすくてgoodでした。
冷たいものは別腹です。
生麩が入っていて、
こちらのアイスは原料にもすごくこだわっているとのことで、アイスもとっても美味しかったわぁ。
薬膳では冷え性になるので冷たいものはあんまりよく無いですよ〜なんて、人にはお話ししてますが、
良いんですよ。たまには。
食べたいものを美味しく食べることも心のためには大切です。
食べたいものをいただける事に感謝です。
見たいものが見れる事にも感謝。
そのためには健康でいないと、、、
毎日の食事や運動、睡眠はとっても大事。
暑い時期で寝苦しい夜が続いていますが、
しっかり睡眠とりましょうね〜
