片原饅頭

片原饅頭と言えば、一定以上の年齢の群馬県民には、お馴染みの前橋名物。
前橋の中心市街地にあった片原饅頭志満屋本店は1996年、多くの人に惜しまれつつ164年の歴史に幕を下ろしました。

５年ほども前になりますが、片原饅頭の復活に力を入れている人がいて、完全復活まで、あと一歩のところに来ていることを知りました。

ふくまんじゅう 　～前橋のあの名物まんじゅう復活を目指す～　グッドぐんま

そして、ついに今年９月、片原饅頭は完全復活！

名前も「ふくまんじゅう（片原饅頭復元）」から『片原饅頭』に。名実ともによみがえったわけですね。

高崎出身の私は片原饅頭志満屋本店オリジナルの味の記憶が曖昧なのですが、麹を使った本物の酒まんじゅう独特の香りを持つ生地と上品なこし餡が醸し出す味は、とても美味しゅうございました。



前ばし万十屋本店
　前橋市西片貝町4-16-10
　8：00～18：00（売切れ次第閉店）
　月曜定休

片原饅頭を復活させた人
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福島正幸　Wikipedia

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