本日はお昼前に雨が止んだので、昼食後に畑へ行って・・・

爺やは5年程前に、四国在住の爺やの友人でありますMさんから、普段爺や達が食べている根の部分だけの「ゴボウ」では無くて、根の部分以外に葉や茎も食用にする為に栽培されている珍しい「葉ゴボウ」の種を送って頂き、早速その年の秋に種を蒔いて育てた所上手く発芽して育ち、翌年の春に収穫して初めて茎と根の部分を食べてみると美味しくて、「葉ゴボウ」には食物繊維や鉄分 . . . 本文を読む