四国・香川県の友人から、自家製お餅の贈り物が年末に届いたので・・・

「雑煮」と一口に云っても、餅も具材も、出汁も味付けも日本全国様々で、特に香川県の雑煮は、白味噌汁の中に「あん餅」が入っていると云う「あん餅雑煮」で、爺やが香川県の会社に勤めていたお正月休みの時には、自分の実家へと帰っていて、実際に香川県の雑煮を食べた事が無いので、味の想像が付き難いのですが . . . 本文を読む