昨日の午後から落花生・おおまさりの試し掘りをし、夕食時に「茹で落花生」にして今年の出来具合を味わうと・・・

「落花生」の脂肪の中に多く含まれる不飽和脂肪酸やステロール等が、悪玉コレステロールを低下させて動脈硬化を防ぐ働きが有ったり、また「落花生」に含まれるビタミンEやチロキシンは血液の流れを良くし末梢の血管迄血流を行き渡らせて、冷え症やしもやけの症状を改善し、そしてビタミンEを多く含む為に、老化防止や若返りの効果が有ると聞いていますので、爺やは、10年位前から「落花生」を健康野菜として自分ちの畑で育て始める様に成り . . . 本文を読む