天候を考えながら、三種類の空豆の種蒔きを

昨日一日降り続いていた雨も
今朝には止み、天気予報に依れば
午後3時頃から再び雨が降ると
なっていたので、畑が昨日の雨で
少しぬかるんでいましたが
雨の止み間を利用して
種蒔きの時期が来ていた
3種類の「空豆」を予め準備してあった
畝へ8時頃から10時頃までかけて
植え付けてから戻って来ました

「空豆」は整腸作用のある
不溶性食物繊維が豊富で


　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・画像のアニメは、「Giam」を使って作成しました。（画像4枚）・・・


高血圧予防に良いとされる「カリウム」や、貧血予防に効果があるといわれる
「葉酸」や「鉄分」等も含まれており、また「空豆」に含まれる
「レシチン」という成分は、血液中のコレステロールを減らしたり
脳の活性化に働きかける性質が有ると云われていますので
年を重ねて物忘れの傾向が有り、便秘気味で血圧の高い爺やにとって
「空豆」はうってつけの体に良い野菜なので、数年前から「空豆」を育ていて
今年は「おたふく（一寸空豆）」と「陵西一寸蚕豆」を、そして珍しい赤色空豆の「初姫」の
3種類の種を蒔きましたが、どの品種も上手く発芽してくれる事を願っています


・・・「空豆の効能」の記述に付きましては、「野菜ナビ」様のHPを参考にさせて頂きました。・・・