絵手紙

パソコンによる絵手紙をはじめて・・・

コールラビ

2008-02-29 15:33:12 | 花おりおり
コールラビ (アブラナ科)

蕪のような面白い?野菜発見!!
コールラビと表示があったので調べてみました。
蕪のように見えるがキャベツの仲間。

「コール」はドイツ語でキャベツ「ラビ」は蕪を意味する。
茎が蕪のように肥大した部分を食用とする。
風味はキャベツに似ていて、生のままサラダに
又炒めたり煮込んでも煮崩れが少ないそうです。

今度八百屋さんで見つけたら買って見たい^^
興味津々の野菜です。

原産地:ヨーロッパ
収穫期:11~5月
和名 :カブカンラン(蕪甘藍)
撮影地:多摩センター中央公園