フキノトウ

フキノトウ　（キク科）

友達からフキノトウを頂きました。
そういえば、我が家のフキノトウは？・・・と覗いてみると４個出ています
もう花がみえていますが、柔らかそう！！
摘むと春の匂いがします。
独特な匂いに食欲がくすぐられ、にんまりしてしまいます



蕗味噌もいいけど、やはり天麩羅が一番ですね




フキは日本全国に自生。北海道や秋田ではかなり大きなフキがあり葉は傘にもなるとか



原産地：日本
分布　：日本全土
花期　：２～３月