我が家にとって葱は、常に冷蔵庫に入っている野菜と言うか、薬味として１年中必要な野菜です。
だったら作ればいいと思い、春に植えたものが
写真の葱です。
薬味や、お味噌汁にのせる細い葱は、虫に食われたり、キズが付いたりと、
お店で売っているような、きれいな葱には、
作る事ができませんでした。
ほっといたら、丁度鍋に入れるのにいい位の大きさになっていました。
葱は、根を残しておくと、次の芽がどんどん生えてくる、便利な野菜です。
お店で買った細葱に、根が付いていたら、
根の部分を捨てずに、土に植えてみて下さい。
以前、やってみたら、立派に生えてきましたよ。
昨日の夜から今朝にかけて、大雨が降りました。とりあえず、畑の水遣りの心配はなくなりました。