大根収穫 11/15

少し小さめですが、大根を収穫してきました。
これからは、大根は買わずに、
畑の大根を、食べていきます。
今日は、この大根を大根おろしにします。
茹でて、ぬめりを取ったお蕎麦に、
絞らない大根おろしと、ビン詰めなめ茸をのせ、
小葱をちらし、蕎麦だしをかけて、食べたいと思います。
以前、テレビで放送していたので、
試してみたら、これが、結構、美味しいのです。
（ザルに入っているのは、間引きした水菜と
ピーマンです。）