里芋収穫 11/14

里芋を２株ほど、掘って持って帰りました。
半分は、親元に、残りは豚汁の具材にしたいと思います。
今回の里芋は、茎の緑色のもので、
茎が紫のものほど、親芋が大きくありません。
（写真左側の２個）
種類によって違うものなのかなぁ。
（それとも、偶然なのか…。）
親芋は小さくても、小芋は大きく育っていて
収穫の喜びも倍増です。
今日は、昨日の残りのキヌサヤ、
小松菜の（２回目）、サニーレタス（３回目）の種まきをしました。
１００円市場で、モミ殻が普通の２倍以上は
入った大きな袋が売っていたので、
５袋と、燻製もみ殻を１袋、買いました。
畑と果樹の、防寒用に使いたいと思っています。

キヌサヤの種まき

キヌサヤエンドウの種を蒔きました。
１畝では、種が半分くらい余ったので
もう１畝、用意しようと思います。
１００円市場で、イチゴの苗が２ポットで
１００円だったので、６ポット買って、
以前植えた、ジャンボいちごの間に植えました。
ＮＨＫの趣味の園芸でイチゴの育て方を
放送していたので、今度、図書館でテキストを
貸してもらって、読んでみよう思っています。
先週からは、ブルーベリーの植え付けを
放送しているので、本を購入して楽しみに見ています。
野菜作りなども、わかり易く教えてくれる
番組なので、とても参考になります。
11/15 キヌサヤ（はやどり京笹みどり）の種まき

里芋の親芋

昨日、収穫した里芋の親芋です。
（親芋という呼び方でよかったかな…。
貫禄からすれば、親分みたいなんだけれど…）
昨日までは、この部分は食べられないと
思っていたので、捨てて帰っていたのですが
kotetsuさんの、里芋収穫のブログ写真を拝見して、
食べられることを教えていただきました。
今日、早速、拾いに行って持って帰ってきました。
まだ、食べておりませんが、味や食感も楽しみです。
でも、里芋って不思議な野菜ですよね。
種イモから、親芋・子芋と食べられる部分が
育つわけだから…。
収穫した小芋ですが、やはり冷凍里芋とは
格段に味がちがいますね。
皮をむくのが面倒なので、冷凍里芋を
買ったりしておりましたが…。
（でも、ヤッパリ皮むきはチョット面倒だと
少し思ってしまうダメな主婦でした。）

サツマイモ（金時）の収穫

サツマイモ・ピーマン・なすび・里芋
サツマイモ（金時）を、１部分収穫してみました。
葉や、茎の生長が悪く、お芋の太り具合を案じて
おりましたが、まずまずの出来でした。
今日は、果樹の植え付けのための穴掘りを
するため、子供のアルバイトを助っ人に頼んだので
ついでに、野菜の収穫も、してもらったわけです。
サツマイモは、掘り上げると、保存が難しいので
しばらく食べないものは、このまま地中に
埋めたままにしておこうかなと思っています。
（昔は、穴を掘ってその中に保存したらしいので、
このまま植えていてもいいのではないかなと、
勝手に思っているわけで…。）

ほうれん草の収穫

ほうれん草を、初収穫して帰りました。
虫にもあまり食べられずに、茎も葉も
ツヤツヤでハリがあり、根も、
間引き大根のようにしっかりとしています。
（かなりの自画自賛。）
夕食に、胡麻和えにしていただきました。
市販のホウレンソウは、茹でる時に
かすかに農薬のような匂いがするし、
食べても、薬の味が少しするような気がしていました。
でも、自家製ほうれん草は、茹でる時の
匂いも、ほうれん草だけの香りだし、
食べても、ほうれん草以外の味を感じることは
ありませんでした。
（ほうれん草に詳しいわけではありませんが…。）
後は、私のほうれん草料理のレパートリーが
増えればいいのだけれど…。
ワンパターンだと、やっぱり飽きちゃうしね。
ほうれん草は、次々と、収穫できるように
時期をずらして種を蒔いているところです。
（種を蒔くときに、苦土石灰をしっかりと
スキこんでおくことを習得して以来、
発芽率もぐっと上がっています。）
11/9 　3回目の種蒔きをしました。

キャベツの種蒔き 11/7

昨日、キャベツの種を自宅の
ポットに、３粒ずつ蒔きました。
キャベツは、虫食いやナメクジ被害にあい、
もう作るのはやめようと思っていたのだけれど、
我が家では、生野菜を毎日食べることにしたので、
やむなく、春に向けて懲りずに作ることにしました。
（今のところ、キャベツは、１週間に１個くらいの
ペースで食べています。）
まだまだ、種があるので、トレーにでも
蒔いてみようかと思います。
今日は、畑に新たに畝を作るべく
土運びをやってまいりました。
シャベルや、鍬を使っての作業にバテバテです。
（右親指の内側がヒリヒリする…。）
でも、明日も、頑張るぞ～。（やれるだけ…。）

玉葱の植え付け 11/7

玉葱を植えました。
ＪＡの早生玉葱、１００本。　５２５円
ＪＡの中生玉葱、１００本。　５２５円
１００円市場の早生玉葱６０本。　２００円
ＪＡに売っていた、極早生玉葱も
買ってみたかったのですが、
今日は、これだけ植えてきました。
もみ殻も、新米の季節だけあって、
１００円で大量に買うことができたので、
どっさりと苗の上にかけて、苗が埋まってしまいました。
雨上がりの今日は、畑の土も柔らかく
作業がやり易く、順調に気分よく植え付けて帰ってきました。
今日は、朝から、おでんを煮込んでおります。
今日の晩御飯に、アツアツを食べたいと思います。
（残念ながら、具材の大根は買ったものです。
でも、これからは、小さいながらも、我が家の
大根を間引きしながら食べていけそうです。）
赤玉葱の植え付け　３０本　　11/13

ジャガイモ・水菜・サニーレタスの発芽

ジャガイモの発芽


水菜の発芽


サニーレタスの発芽

この２日ばかり雨が降り、畑の土も、しっとりと
落ち着いてきたところで、ジャガイモの芽が
出ているのを見つけました。
とても嬉しいのです。
春収穫したジャガイモに芽が出たものを
植えたものが、写真のじゃがいもの芽で、
だいぶ遅れて、新しい畝を即席に作り
植えたジャガイモにも、数ヶ所に
芽が出ているのを見ることができました。
畝に、ひびが入って、今にも芽が出そうな箇所もあり、
ジャガイモの生命力の強さに感動！です。

ほうれん草の様子

１回目に蒔いたほうれん草が、数本
そろそろ収穫できそうに生長しました。
少し、虫に食べられてはいますが、
無農薬ほうれん草なので、安心して食べられます。
２回目に蒔いたほうれん草は、蒔く前に、
畝に苦土石灰をしっかりと混ぜ込んでいたので、
発芽率がよく、小さな細長い双葉が、並んで芽を出しています。
１回目の種蒔きの畝には、石灰を蒔いた後に、
牛フンをさらに混ぜ込んだので、それが
余計な作業だったのかなぁ、と思っています。
（土の酸性度が強くなったのかも…。）
近日中に、３回目の種蒔きもしたいと思って、
その場所に、苦土石灰を撒いているところです。

かぶ・小松菜・赤丸２０日大根の種蒔き 11/2

新しく畝を作り、
かぶ（耐病ひかり）
小かぶから大かぶまでよく取れる
韓国産
こまつな
おひたし漬物にいつでも重宝
イタリア産
赤丸２０日大根
作り易く、サラダ用小型大根
アメリカ産
の種を蒔きました。
（色んな国からやってきた種ですね～。）
苦土石灰を混ぜ込んでいるだけの、
新しい畝なので、比較的、簡単に育って
強そうな野菜を選んでみました。
１度に蒔くと食べきれないので、段階的に蒔く予定です。
と言っても、蒔く時期が、１１月までとなっているので
あとは、来年暖かくなってからになります。