蕎麦打ち教室

畑のお手伝いに行っている同級生のＹ君が、種まきの時に
「辛みダイコン蒔いて、収穫したらそれを使って蕎麦を食べたい！」
その願いを叶えるべく、先生が「蕎麦打ち教室」を開いてくださいました。
（よくある話で、先生、定年後におそば屋さんに「弟子入」したことがあるのだとか．．．）

先生のご自宅にお邪魔して
　混ぜて（そば粉８：小麦粉２）　　　　　　　　　　　　　　伸ばして　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切って

（思い切り端折ってしまいました～）

そして完成！！

そばつゆに、辛みダイコンと畑のネギ、千切りユズ
で、いただきました。

ちゃんと「そば屋さんのお蕎麦」（?!?）で、とても美味しかったデス。