2022秋ご飯 その5＜ムカゴご飯＞

　　　　　　　　パっと見は｢豆ご飯｣？

何年かぶりに｢ムカゴご飯｣を作りました。
久しぶりでしたので、ちゃんと｢出汁｣を用意していたのですけれど、ムカゴご飯はお酒と塩でＯＫ
新米なので水加減が心配でしたが、バッチリでした～～
お米は｢彩のかがやき｣でモチモチ。
ムカゴのちょっと泥臭さが、私にとっては季節の香りデス。